بالنسبة للكثيرين منا ، فإن كرز الطيور عبارة عن شجرة جميلة أو شجيرة ترضي كل ربيع مع براعم النكهات الجذابة والرائحة اللذيذة. لكن هذا النبات شائع جدًا في الطب التقليدي ، على الرغم من أنه قبل اللجوء إلى العلاج ، يجدر بنا أن نعرف أن كرز الطيور له خصائص وموانع مفيدة.
الطيور الكرز القيمة الغذائية
يمكن أن يجلب كرز الطيور ipolz ، ويضر بصحة الإنسان ، مما يؤثر على التركيب متعدد المكونات لهذا النبات. بالإضافة إلى الزيوت الأساسية ، فإنه يضم أيضًا في تكوينه عددًا كبيرًا من السكريات (السليلوز والنشا) والعفص (أنها تعمل جيدًا مع الإسهال) والفلافونويدات (تمتلك عملًا مضادًا للبكتيريا ومضادات الأكسدة القوية) وفيتامين C.
كجزء من كرز الطيور ، هناك أيضًا مجموعة واسعة من الأحماض العضوية ، التي يساعد إنتاجها مع الطعام على تطبيع البيئة القاعدية الحمضية لجسم الإنسان. كما تجدر الإشارة إلى ذلك استخدامه المنتظم يساهم في تأثير مدر للبول والكوليسترول.
يجدر الانتباه إلى الكرز من السعرات الحرارية ، والذي يساوي 100.8 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج. وبالتالي ، على الرغم من التأثير الطبي ، فإن التوت الكرز الطيور ليست قادرة على التأثير على الوزن. كمية الكربوهيدرات فيها صغيرة أيضًا - فقط 16.8 جم ، والبروتينات - 8.4 جم.
من المهم! يرتفع محتوى السعرات الحرارية لثمار ثمار الكرز فقط في حالة استخدامه في صورة مجففة. التوت الطازج له ما يقرب من الصفر من السعرات الحرارية ، والتي تميزها بشكل كبير عن جميع الفواكه الأخرى.
استخدام طائر الكرز في الطب
الإجابة عن السؤال حول ما الذي يساعد الكرز الطائر ليس بهذه السهولة ، لأن هذا النبات يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي والتقليدي. في الوقت نفسه ، ليس فقط ثمارها ، ولكن أيضًا الأوراق والأزهار وحتى اللحاء الذي تم جمعه بشكل صحيح يمكن أن يكون مفيدًا.
خصائص مفيدة من فاكهة الكرز
الخواص الطبية لفاكهة الكرز تغطي مجموعة كبيرة من الأمراض. استخدامها المنتظم يحسن حالة جدران المعدة ، وبالتالي يمنع احتمال الإصابة بالتهاب المعدة والقرحة. ولكن تستخدم decoctions من التوت لنزلات البرد ، وحتى الملاريا. ويلاحظ فعالية مثل هذا ديكوتيون حتى مع الروماتيزم.
مباشرة عن طريق عصير التوت ، وغالبا ما يتم علاج الجروح قيحية ، والتي لا تستطيع الأدوية التقليدية التعامل معها. بالإضافة إلى تأثير الشفاء ، يساعد العصير في المراحل الأولى من العلاج على مواجهة العملية الالتهابية ويوقفها.
هل تعرف؟وفقا لحضانة الكرز الطيور ، ويطلق عليهم drupes حلوة كروية سوداء. يجدر بنا أن نبدأ جمعها في موعد لا يتجاوز نهاية الصيف ، في الأسابيع الأولى من سبتمبر.التوت الكرز الطيور لها تأثير جيد على الجسم أثناء اضطراب في المعدة ، فإنها تطبيع الأمعاء. كما أنها تشبع الجسم بالفيتامينات المفيدة ، وبالتالي زيادة مناعة بشكل ملحوظ. أنها تساعد حتى مع التهاب الغشاء المخاطي للعيون.
خصائص مفيدة من أوراق الشجر والزهور من الكرز الطيور
استخدام أوراق الكرز أكثر انتشارًا من تطبيق ثماره. على وجه الخصوص ، فإنها تساعد أيضا في الإسهال. من المفيد جدًا استخدامها مع التشبع العالي للفيتامينات (بما في ذلك فيتامين C) ، مما يساعد على القتال حتى في المراحل الخطيرة من البريبري.
دفعات أوراق الكرز مفيدة للسعال والتهاب الشعب الهوائية وحتى لعلاج مرض السل. تم العثور على الأوراق والاستخدام الخارجي - في تشكيل الجروح قيحية أو الدمامل في الأماكن الملتهبة فمن المستحسن ببساطة تطبيق الأوراق أو تشويه العصير منها. يساعد تسريب الأوراق في تسوس الأسنان والتهاب الفم ، والذي يجب استخدامه يوميًا لشطف الفم.
تعتبر الخصائص الطبية لزهور الكرز ذات قيمة خاصة في مجال الطب ، حيث تتمتع بالقدرة على تقليل الالتهاب وتقليل درجة حرارة الجسم. مصنوعة من مضادات الميكروبات وكلاء من الزهور ، وكذلك المستحضرات للعين المخاطية الملتهبة. يمكن أن تؤثر ضخات الزهور في الجسم على أنها مسكن ، لذلك يتم استخدامها لعلاج الروماتيزم والنقرس.
هل تعرف؟ في السابق ، كانت أزهار كرز الطيور تستخدم كوسيلة لمنع الحمل ؛ ومع ذلك ، نظرًا لوجود قائمة كبيرة من موانع الاستعمال ، ينصح الأطباء بعدم استخدام هذه الطريقة لمنع الحمل.
خصائص مفيدة من الطيور الكرز النباح
تعتبر الخصائص العلاجية لحاء كرز الطيور هي الأكثر إثارة للجدل ، لأنه في ظل ظروف معينة يمكن أن ينتج حمض الهيدروسيانيك ، وهو مادة خطيرة إلى حد ما تكون سامة للجسم البشري. ولكن على الرغم من ذلك ، يتم استخدام صبغات من لحاء كرز الطيور كحافز ممتاز لنزلات البرد ، مما يسمح لك أيضًا بتطبيع درجة حرارة الجسم بسرعة.
طائر الكرز له خاصية مدرة للبول ، ويستخدم أيضًا لعلاج الروماتيزم (مثل جميع الأجزاء الأخرى من هذا النبات). يساعد فرك فروة الرأس بالتسريب اللحاء على مكافحة الطفيليات مثل القمل.
من المهم! مع الاستخدام المتكامل لكرز الطيور كعامل وقائي ، يلاحظ وجود تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، وكذلك تحسن في حالة الشعيرات الدموية ، حيث يتم تعزيز جدرانها.
استخدام الطيور الكرز في التجميل
في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الطيور الكرز لا تقل كثافة عن الطب. التركيب الكيميائي الناجح لثمرة الكرز الطائر يساعد في مواجهة حب الشباب. لهذا الغرض ، يوصى فقط بعصر العصير من التوت ومسح وجهه بشكل دوري.
ولكن يساعد الكرز الطيور مع الأمراض الجلدية أكثر تعقيدا ، مثل التهاب الجلد المختلفة. للقيام بذلك ، ثلاث مرات في اليوم ، قبل تناول الوجبة بثلاثين دقيقة ، يوصى بتناول ثلث كوب من التسريب من كرز الطيور. يتم تحضيرها على النحو التالي: يتم سكب 10 غرام من لحاء الأشجار بكوب من الماء المغلي ويُحمل على بخار الماء لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يتم ترشيح الحقن الناتج وتخفيفه إلى الحجم الأصلي للسائل. ضد حروق الشمس سوف يساعد ضخ لمدة أربعة أيام من ملعقة كبيرة من زهور الكرز في 100 مل من الفودكا. التسريب ببساطة مسح المناطق المشكلة.
في الآونة الأخيرة ، أصبحت أزهار كرز الطيور أيضًا علاجًا مثاليًا لمكافحة جفاف الجلد وظهور التجاعيد. لمنع حدوث مثل هذه الحالة ، يوصى بغسل التسريب من أزهار النبات ، والتي يجب غليها أولاً بالماء المغلي لمدة نصف ساعة (كوب واحد من الملعقة يتطلب 1 كوب من الماء المغلي).
استخدام طائر الكرز في الطبخ
يسمح التركيب الكيميائي الغني لكرز الطيور باستخدام هذا النبات كأحد مكونات الأطباق. على وجه الخصوص ، في الطهي ، يتم استخدام ثمارها في الغالب ، والتي يتم من خلالها تحضير كومبوتيات ومشروبات كحولية وحشوات للفطائر والمربيات والقبلات وحتى كفاس. في نفس الوقت ، كلا التوت الطازج والمجفف ممتاز للطهي. غالبًا ما يتم طحن الكرز الجاف للطير المجفف ، مما يتيح لك بعد ذلك إضافته إلى دقيق القمح وكعك النكهة.
من المهم! عند طهي أطباق من ثمار الكرز ، يُنصح بالفرشاة ويمر عبر غربال. سوف تتخلص هذه العملية البسيطة من الحفر التي يمكن أن تفسد طعم الطبق.عادة ما يتم العثور على أوراق جديدة مفيدة ورائحة من الكرز الطيور باعتبارها عنصرا من عناصر السلطة ، والتي يمكن أن تضاف الأوراق الطازجة والمجمدة. هناك وصفات للطهي الكعك من أوراق الكرز الطيور.
حصاد وتخزين فاكهة الكرز
نظرًا لوجود عدد كبير من الخواص الطبية لفاكهة الكرز ، بالإضافة إلى الأوراق واللحاء ، يوصى بجمع هذا النبات وحصده في الوقت المناسب لفترة الشتاء. يتم التقاط أزهار الكرز مباشرة في بداية فترة الإزهار ، عندما يتم فتح جميع الزهور على الإزهار بالكامل. في الوقت نفسه ، من المهم ألا تمزيق جميع الفرشاة بالورود ، ولكن لتخفيفها على شجرة أو شجيرة ، بحيث يمكنك في وقت لاحق انتظار الثمار. الزهور المجففة في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة.
أما بالنسبة لتوت كرز الطيور ، فيجب أن تبدأ في المرحلة عندما تنضج تمامًا ، أي أنها تفقد طراوتها الأصلية وتصبح أكثر حلاوة. من الضروري أن تلتقط الثمار مع الجذع ، وفي نفس الحالة تجف في فرن دافئ ، وترفع درجة الحرارة تدريجياً من 40 إلى 60 درجة مئوية. بعد التجفيف الكامل ، يمكن إزالة التوت من السيقان ووضعه في وعاء زجاجي ، والذي يجب إغلاقه بإحكام (ولكن لا يتم لفه!).
في هذه الحالة ، يمكن تخزين ثمرة كرز الطيور لمدة عامين دون أن تفقد خصائصها المفيدة. التوت الجاف يستخدم لصنع كومبوت ، جيلي ، مشروبات فواكه وحتى جيلي.
من المهم! يمكن أيضًا جمع أوراق الكرز وتخزينها ، وهو موصى به في أوائل الصيف. للتجفيف ، يتم وضع الأوراق في طبقة واحدة في مكان مظلل جيدًا ويتم قلبها دوريًا. يتم تخزين المنتجات المجففة لمدة عام تقريبًا ، ولكن يتعين وضعها في أكياس قماشية. إذا كنت ترغب في تحضير اللحاء ، فيجب معالجة هذا الإجراء في أوائل الربيع ، قبل أن تبدأ الشجرة في النسغ. النباح المجفف المخزنة تصل إلى 5 سنوات.
موانع لاستخدام الطيور الكرز
يمكن لطيور الكرز أن تجلب منافع فحسب ، بل تضر أيضًا بالصحة ، خاصةً إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار النسب المئوية لإعداد العقاقير ، وأيضًا لا تهتم بعدد من موانع الاستعمال. بعد كل شيء ، يعتبر كرز الطيور نباتًا سامًا مشروطًا ، مرتبطًا بوجود الأميغدالين في تكوين ثماره ولحاءه وأوراقه التي تتحول إلى حمض الهيدروسيانيك عندما تتحلل. في هذا الصدد ، عند إعداد المستخلصات الطبية لثمار ثمار الكرز ، من المهم أن تستخدمها بالكامل ، وليس طحنها.
تستهلك الكثير من التوت الكرز يمكن أن يسبب الإمساك. لهذا السبب ، ليس فقط استخدام الكرز الطيور محظور على النساء الحوامل. سبق أن ذكرنا أعلاه أن كرز الطيور يمكن أن يؤثر على جسد المرأة كوسيلة لمنع الحمل.
هل تعرف؟ يعتبر المكان الذي ينمو فيه كرز الطيور نظيفًا للغاية ، حيث أن أبخرة الشجرة المزهرة قادرة على تنقية الهواء من الجراثيم. صحيح ، لا ينصح بإبقاء باقات كبيرة من هذه الزهور في المنزل ، حيث يمكن للرأس الدوران من آثار الزيوت الأساسية.وبالتالي ، بدءًا من أوائل الربيع ، يجدر البدء في جمع شجرة كرز الطيور وإعدادها لاستخدامها كدواء. ومع ذلك ، أثناء إعداد الأدوية والأطباق ، توخي الحذر بشكل خاص ، لأن الكرز الطيور يمكن أن تسمم الجسم.
