سلطات بسيطة ولذيذة من الملفوف الصيني والبازلاء المعلبة

سلطة الملفوف في بكين بسيطة للغاية في التنفيذ ، وسوف يتقنها أي مضيفة ، لأنه ببساطة من المستحيل إفسادها. وكقاعدة عامة ، تسمى هذه الأطباق خمس دقائق ، لأنه يلزم الكثير من الوقت لإعدادها. ولكن لا تقلق ، لأنه لا يؤثر على الذوق. بعد كل شيء ، بكين والبازلاء لذيذة جدا في حد ذاتها.

اليوم في مقالتنا سوف نشارككم أفضل الوصفات لصنع سلطة من هذه الخضار مفيدة ولذيذة للغاية مع إضافة البازلاء الخضراء. نوصي أيضًا بمشاهدة فيديو مفيد حول هذا الموضوع.

الاستفادة والضرر

سوف تفاجأ ، ولكن ليست كل الأطباق اللذيذة عالية السعرات الحرارية.. سلطة الملفوف في بكين (المعروفة باسم "بكين") والبازلاء المعلّبة ليست فقط شهية لذيذة ، ولكنها أيضًا شهية وطازجة ومقرمشة. سريع الإعداد ، وهو مناسب لعيد الأعياد ، وللعشاء العائلي الهادئ. لم سال لعابه أليس كذلك؟ علاوة على ذلك ، فإن المحتوى من السعرات الحرارية للسلطة مع الملفوف والبازلاء الصينية هو فقط 47 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وكذلك:

• البروتينات: 1.9 ؛
• الدهون: 2.1 ؛
• الكربوهيدرات: 4.8.

وصفات خطوة بخطوة

مع السجق

الخيار رقم 1

بالترتيب لطهي سلطة القلبية ولذيذ بشكل لا يصدق أنك لن تضطر إلى بذل أي جهد تقريبا:

1. يقطع 300 غرام من بكين.
2. اقطع ربع السجق (أو لحم الخنزير) إلى مكعبات.
3. يضاف البصل الأخضر المفروم.
4. 1/3 علب البازلاء المعلبة الخضراء.
5. الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. ينصح المايونيز كضمادة.

الخيار رقم 2

إذا كنت قد قمت بتدخين النقانق في الثلاجة ، فإن هذه الوصفة لك:

1. قطع 200 غرام من النقانق و 150 غرام من الجبن الصلب إلى مكعبات.
2. يقطع 300 غرام من ملفوف بكين ، 1 غصن من الشبت.
3. أضف علبة من البازلاء الخضراء المعلبة و 2 فص من الثوم.
4. الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. كضمادة ، يمكنك استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة.

شاهد مقطع الفيديو حول صنع سلطة الملفوف في بكين مع البازلاء والنقانق:

مع جبنة الفيتا

الخيار رقم 1

1. اجتز الفيتا إلى مكعبات.
2. 150 جرام بيك بكين.
3. أضف 10 قطع من الزيتون وخيار صغير وطماطم وثلث علب من البازلاء الخضراء المعلبة.
4. لخلع الملابس ، يُمزج زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

هذه السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل لديها أيضًا كمية كبيرة من الفيتامينات.. إنه مضمون للاستمتاع بالضيوف.

الخيار رقم 2

وصفة سلطة لذيذة أخرى جاءت إلينا من جبال القوقاز:

1. يقطع الجبن المفروم.
2. أضف 8-10 قطع من الزيتون ، مجموعة من الكزبرة ، 1 فص ثوم.
3. قطع 300 غرام من الملفوف بكين ، إضافة نصف علبة من البازلاء المعلبة.
4. صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتخلط جيدا.

هام: سوف تحصل على سلطة متموجة ومغذية وجميلة المظهر ، والتي بالتأكيد لن تبقى غير واضحة على الطاولة المشتركة.

مع زيت الزيتون

مع الموضة لنظام غذائي صحي ، بدأ الناس في التخلي عن المايونيز لصالح زيت الزيتون.. بدأت تظهر جميع الإصدارات الجديدة من الأطباق ، حيث يتم استخدامها كمحطة وقود. لقد مرت موجة الشعبية لنمط حياة صحي ، ولكن ظلت الوصفات ، وهذا ليس مستغربا. بعد أن جربت مرة واحدة ، من غير المحتمل أن ترفض هذه الوجبة الخفيفة الشهية والصحية.

الخيار رقم 1

1. 300 جرام من بكين مخلوطة مع نصف علبة من البازلاء الخضراء المعلبة.
2. 8-10 قطع من الزيتون مقطعة.
3. إضافة 1 فص من الثوم وغصن من الشبت.
4. فرك شريحة صغيرة من الجبن الصلب.
5. صب 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتخلط جيدا.
6. الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخيار رقم 2

إذا كنت لا ترغب في المعاناة لفترة طويلة مع الطبخ ، ثم هذا وصفة الطبق الذي تنفق عليه أقل جهد ممكن:

1. امزج ثلث علب البازلاء الخضراء مع 150 جرام من الجبن الصلب ، مكعبات ونصف كيلوغرام من بكين.
2. أضف 10-12 زيتون ، مقطعة إلى نصفين.
3. أضف التوابل حسب الرغبة.
4. استخدام زيت الزيتون كخلع الملابس.

مع البيض

الخيار رقم 1

1. يُقطّع المزيج جيدًا 200 جرام من بكين ، ويُمزج مع ربع علب من البازلاء المعلبة وزوجين من البيض المسلوق وقطعة صغيرة من الجبن الصلب ، مقطّعة إلى مكعبات.
2. إضافة 1 غصن من الشبت أو الكزبرة.
3. الملح والفلفل.
4. استخدم المايونيز كضمادة.

الخيار رقم 2

1. 2 بيضة مسلوقة مقطعة.
2. يُضاف لحم الدجاج المسلوق ، 1/3 علب من البازلاء الخضراء المعلبة ، 200 غرام من الملفوف المفروم ناعماً.
3. نضيف المايونيز

اختيار التوابل لتذوق. لا يمكن أن تكون المملحة ، لأنها تحتوي على المايونيز والجبن.

شاهد فيديو حول طهي سلطة بكين

مع الدجاج



الخيار رقم 1

إلى 300 جرام من بكين المعتاد ، نصف علبة من البازلاء ، 1 فص من الثوم وغصن من الشبت ، أضف صدر دجاج ، مقلي بزيت الزيتون مع التوابل.

الخيار رقم 2

1. في حال كان لديك دجاج مدخن ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. أضف إلى الوعاء ، إلى جانب الملفوف الصيني (200 جرام) ، والبازلاء الخضراء (نصف علبة) ، و 8 زيتون ، وثوم القرنفل.
3. نضيف المايونيز

سوف تحصل ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا سلطة مغذية للغاية. الملح ، على الأرجح ، ليست هناك حاجة.

مع الخيار الأخضر



الخيار رقم 1

1. خيار طازج و مقرمش (1 كبير أو 2 صغير) و سجق مدخن (1/4 عصا) مقطعة إلى شرائح.
2. إضافة حفنة من المفرقعات ، 200 غرام من الملفوف الصيني ، 1/3 علبة من البازلاء.
3. نضيف المايونيز أو الكريما الحامضة ونضيف الملح.
4. الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

الخيار رقم 2

1. قطع خيار واحد كبير إلى مكعبات ، شريحة صغيرة من الجبن الصلب ، حزمة من كعك السلطعون.
2. أضف 300 جرام من بكين ونصف علبة من البازلاء الخضراء المعلبة.
3. يُتبّل المايونيز أو ملعقة من زيت الزيتون.
4. تحريك والتمتع به!

مع الزيتون



الخيار رقم 1

يمكن أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق أقل بكثير إذا كنت تستخدم زيت الزيتون. وسيضيف الزيتون المتبل بهارات إضافية إلى الطبق.

1. قطع 10 قطع من الزيتون إلى النصف.
2. توضع في وعاء مع 200 غرام من بكين ونصف علبة من البازلاء.
3. أضف خيارًا مفرومًا ناعماً والقرنفل من الثوم.
4. استخدام زيت الزيتون كخلع الملابس.

الخيار رقم 2

يُفرم القليل من الزيتون والجبن (ويفضل الجبن) وخيار طازج كبير ومجموعة من كعك السلطعون. أضف ثلث علب البازلاء الخضراء و 200 جرام من الملفوف الملفوف. اختيار التوابل لتذوق.

مع الذرة



الخيار رقم 1

1. امزج نصف علبة من البازلاء والذرة مع حزمة من كعك السلطعون المفروم وبيض مسلوق و 200 جرام من الملفوف الصيني.
2. لتذوق يمكنك إضافة 1-2 فصوص من الثوم.
3. سلطة الموسم مع المايونيز والملح عليه.

هذه السلطة سوف تبدو مشرقة جدا ومغرية.. وسوف يجذب بالتأكيد انتباه الضيوف.

الخيار رقم 2

خذ 70 غراما من البازلاء ونفس كمية الذرة ، 8 قطع من الزيتون و 150 جرام من بكين. اخلطي الكل في وعاء واحد والملح والفلفل حسب الرغبة ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مع الطماطم



الخيار رقم 1

1. تقطع خشنة 1 بندورة كبيرة ، جبنة (فيتا) ، تخبز (حوالي 200 جرام).
2. أضف حفنة من البازلاء ، غصن الشبت و 10 قطع من الزيتون.
3. الملح والفلفل ، واختيار التوابل لتذوق.
4. ملعقة زيت زيتون.

الخيار رقم 2

يقلى قطعة صغيرة من فيليه الدجاج بزيت الزيتون والتوابل.. أضف إلى 1 بندورة كبيرة ، 350 جرام من بكين ، نصف علبة من البازلاء والجبن الصلب المبشور.

خيارات سريعة



الخيار رقم 1

• 350 غرام من ملفوف بكين.
• نصف وعاء من البازلاء.
• 1 غصن من الشبت.
• زيت الزيتون.

الخيار رقم 2

• كما هو الحال في وصفة بكين السابقة.
• 1/3 علب البازلاء.
• حفنة من الذرة.
• نصف علبة من سلطعون العصي.

خدمة الأطباق

إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف ، فقدم السلطات في النظارات. ليس فقط غير عادي ، ولكن يبدو أنيقًا أيضًا. تبدو جميلة على أوراق كاملة من بكين الملفوف.

من المستحسن أن يكون لديك أطباق بيضاء ، لأن السلطة المشرقة عليها ستلعب بطريقة مختلفة تمامًا عن الأطباق الملونة. من شبه المستحيل أن تفسد سلطات الملفوف الصيني والبازلاء المعلبة ، ويمكن لأي شخص أن يتعامل معها ، وحتى مضيفة البداية. لا تخافوا للتجربة!

شاهد الفيديو: سلطة الارز المتكاملة سهلة وسريعة التحضير الشيف نادية. Salade de riz complète facile et rapide (شهر نوفمبر 2024).