اليقطين

يعتبر اليقطين منتجًا غذائيًا ممتازًا ومتواضعًا يتم تخزينه جيدًا في المنزل لفترة طويلة ، دون فقد شكله الأصلي ومجموعة من المواد المفيدة. يمكنك تخزين اليقطين في قبو مظلم عند درجة حرارة + 15 درجة أو تجفيفه - هذه طريقة تخزين مضغوطة للغاية. ولكن الطريقة الأكثر شعبية لجني القرع لفصل الشتاء هي التجمد.

إقرأ المزيد

Beninkaz أو القرع الشمع - ممثل مشرق لعائلة اليقطين. غالبا ما تزرع في اندونيسيا والصين وأمريكا اللاتينية. ومع ذلك ، فإن بننكاز عبارة عن نبات متواضع إلى حد ما ، لذلك يمكن التوصية بزراعته للبستانيين في مناخنا. هل تعرف؟ يستخدم المعالجون الصينيون الخضروات لعلاج العديد من الأمراض.

إقرأ المزيد

ما لا يحدث فقط هو القرع: مسطحة ودائرية ، برتقالية زاهية وأصفر شاحب ، مرقط ومخطط ، على شكل إبريق وسربنتين مجموعة متنوعة من أنواع وأصناف هذه الخضار مدهشة ببساطة ، ويجد البستانيون صعوبة في اتخاذ قرار. كيفية التعامل مع اختيار اليقطين ، ما هي أنواع وأصناف ، وسوف نقول في هذه المقالة.

إقرأ المزيد

القرع شائع في العديد من البلدان. ويزرع منذ العصور القديمة. كثير من النباتات محبوب من الرعاية المتواضع والحصاد الغني. في الوقت نفسه ، يحتوي النبات على عدد كبير من الخصائص الطبية. سوف تتعرف من المقالة على العناصر الكيميائية التي تتكون منها الفاكهة ، وما اليقطين الذي له خصائص علاج وموانع للاستخدام.

إقرأ المزيد

اليوم سوف نقدم لك لاجناريا. في هذه المقالة ، لا يمكنك فقط قراءة معلومات مثيرة للاهتمام حول أنواع lagenariya ، ولكن أيضًا مشاهدة أنواع النباتات الغريبة في الصورة. ينتمي نبات Lagenaria إلى عائلة اليقطين ، كما يتضح من الفاكهة المميزة للثقافة. إنه نبات ليانيويد ينمو بشكل طبيعي في المناطق الاستوائية.

إقرأ المزيد

يوجد اليوم عدد كبير من أصناف اليقطين ، يمكن للجميع اختيار تذوق أي من الأنواع التي تنمو. السؤال هو فقط حول تخزين هذه الفاكهة اللذيذة والصحية. كم من الوقت وفي أي ظروف يمكن تخزينها ، ما هي الأنواع الأنسب لهذا - سنكتشف في هذه المقالة. ما هي أصناف اليقطين الأكثر ملاءمة للتخزين؟ يسمي المزارعون ذوو الخبرة ما يلي الأكثر ملاءمة وتكييفًا للتخزين طويل الأجل لأنواع اليقطين: "خيرسون".

إقرأ المزيد

القرع معروف ومحبوب من قبل الكثيرين. حساء اليقطين ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والحبوب ، والفطائر والفطائر - جميع الأطباق وليس إلى القائمة. نحن نقدم لك بعض الوصفات الرائعة للخبز مع القرع ، وهي كعك اليقطين. خصائص مفيدة من القرع ومن المعروف أن الهنود من أمريكا الجنوبية بدأوا في زراعة القرع قبل حوالي خمسة آلاف عام ، وفي القرن السادس عشر تم جلبه إلى أراضي الإمبراطورية الروسية.

إقرأ المزيد

يحتوي زيت القرع على الكثير من المواد التي لا غنى عنها لجسم الإنسان. يتم الحصول على هذا المنتج من بذور الخضروات عن طريق الضغط الباردة. مع اتباع نهج مؤهل ، يحتفظ المنتج الناتج بجميع الفيتامينات والمعادن الأكثر قيمة. نتيجة للغزل ، يتم الحصول على سائل بني داكن زيتي مع لمعان ذهبي ؛ في العصور القديمة كان يطلق عليه "الذهب الأسود".

إقرأ المزيد

عصير اليقطين هو مشروب صحي للحفاظ على صحة جيدة. إنه يثري الجسم بالفيتامينات ، ويعالج بعض الأمراض ويساعد في الحفاظ على الشكل في حالة جيدة. وإذا قمت بإعداده لفصل الشتاء ، فجمعه مع التفاح والجزر والبرتقال والفواكه الأخرى - لن تكون مشاكل ضعف المناعة مخيفة.

إقرأ المزيد

إذا طلبت من أي شخص بالغ أو طفل أن يصنع كومبوتًا ، فستسمع بالتأكيد ردًا على ذلك الفاكهة والتوت. لكن تخيل أنه يمكن أيضًا طهي كومبوت من الخضروات ، والأنسب منها هو اليقطين. جربه - ربما سيتم تضمين هذا المشروب في قائمتك كواحد من أكثر المحبوبين.

إقرأ المزيد