إذا كنت تنوي بدء دجاج في مزرعتك ، لكنك لم تتعرض أبدًا لخبرة في رعاية مثل هذه الطيور من قبل ، نوصيك أن تنتبه إلى سلالة مثل "lohmonogaya Ushanka الأوكرانية".
ستجد في هذه المقالة جميع المعلومات اللازمة عن هذا الصنف من الطيور: كيف تبدو ، والظروف التي يحتاجون إليها للمحافظة عليها ، وكيفية استنباطها بشكل صحيح ومنتج.
الخلفية التاريخية
لا يُعرف على وجه اليقين كيف تم تربيته ، ولكن وفقًا للأدلة التي تم الحصول عليها من تحليل للمقالات التاريخية ، يمكن القول إن الدجاج ذي المظهر الخارجي المماثل كان له طلب كبير في روسيا وأوكرانيا منذ القرن السابع عشر. استنادا إلى المعلمات الخارجية ، والغرض الرئيسي (سلالة البيض الحاملة) والشخصية ، في البداية تم الحصول على هذا الصنف نتيجة لتهجين السلالات الروسية والسيقان البيضاء.
هل تعرف؟ تم اكتشاف دليل على أول دجاجات مستأنسة خلال الحفريات في أراضي إثيوبيا الحديثة. وفقا لهم ، ظهرت أول دجاجة محلية منذ حوالي 3 آلاف سنة.
على الرغم من التشابه الواضح في الشخصيات الخارجية ، هناك علاقة قوية جدًا بين اسم السلالة والمكان الذي ولدت فيه. على سبيل المثال ، تُعرف الطيور المتشابهة في جميع المعايير الخارجية والإنتاجية أيضًا بالروسية الجنوبية والروسية الصغيرة والروسية. 
هذا الالتباس في الاسم يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن هذا الصنف ينتمي إلى الوطني (autochthonous) ، الذي يلغي تلقائيا كل محاولات لإدراجه في أي سجلات.
يتم تضمين الأوكرانية Ushanka في ترتيب أفضل الدجاج من سلالة البيض. بين الدجاج من اتجاه البيض وتتميز أيضا سلالة Leggorn ، البني الروماني ، الأبيض الروسي ، Orlovskaya ، بافلوفسكايا ، مينوركا.
الخصائص والميزات
إذا كنت تخطط لتربية هذه الطيور ، يجب عليك بالتأكيد التعرف على ميزاتها المميزة. سيكون هذا مفيدًا ، كحد أدنى ، بحيث لا تشتري خداعًا من قِبل بائع عديم الضمير عند شراء الكتاكيت أو البالغين. ستجد أدناه وصفًا لجميع الخصائص الخارجية والخصائص السلوكية لهذه الطيور.
مظهر
السمة المميزة الرئيسية لسماعات الأذن هي الحجم الصغير للجمجمة ، والتي يبرز عليها العظم الأمامي بشكل خاص. غالبًا ما تكون مقدمة الرأس وشحمة الأذن بلون قرمزي أو أحمر باهت. على رأس الجمجمة مشط على شكل ورقة أو وردية ، باللون الأحمر. إن فصوص الأذن مغطاة بـ "شعيرات" سميكة للغاية مصنوعة من الريش ، ويوضع "لحية" تحت المنقار.
منقار - قوي جدا وقوي ، لديه منعطف طفيف. الرقبة - متوسط الطول ، يذهب بشكل منهجي إلى صندوق واسع دائري. ظهره منحنى واضح ، عريض إلى حد ما ، بأجنحة متخلفة ، مغطاة بكثافة بالريش. بشكل عام ، يمكننا أن نقول أن جسم هذا النوع من الدجاج هو مستطيل وكثيف إلى حد ما. 
هل تعرف؟ في البرية أو عندما يكون هناك نقص في الغذاء ، يمكن للدجاج أن يأكل بيضه التالف.
لا تكون الأرجل مغطاة بالريش ، وغالبًا ما يكون لونها ورديًا أو أبيض ، وتوضع في الجزء الأدنى من الجسم. ينتهي كل قدم بـ 4 أصابع ، 3 منها تستخدم لتشكيل القدم ، و 1 معارضة ، مما يساعد الطائر على الحفاظ على التوازن. فإن earflaps لها ذيل المتقدمة ، وخاصة وضوحا في الديكة. يغطى الريش بالتساوي كامل الجسم بطبقة كثيفة كثيفة.
اللون
غالبًا ما يكون ريش Ushanka لونًا أسود ، وغالبًا ما يكون لونه أحمر-بني. كما أنه من الألوان المحببة مع بقع من الألوان الأبيض والأحمر والبني والأسود والأصفر ، اعتمادًا على الألوان الرئيسية. بعض العينات لها لون أبيض ، لكن هؤلاء الأفراد ليسوا بهذه السهولة. اللوحات الأذن ذات اللون الأبيض هي أحفاد مباشرة من "الآباء" السابقين ، ويتم تشكيل تلك التي لها تلوين مختلف نتيجة للصلبان اللاحقة من سلالات مختلفة مع بعضها البعض. 
شخصية
بشكل عام ، هذا الصنف من الطيور له طبيعة سلمية وهادئة إلى حد ما ، ومع ذلك ، في ظل ظروف معينة (الإجهاد في ظروف الاكتظاظ في المنزل ، ونقص البروتينات ، والميثيونين و / أو بعض العناصر النزرة) ، أكل لحوم البشر أمر ممكن. في معظم الأحيان ، يكون الضحايا هم الأفراد الذين أصيبوا أو لديهم عيب جسدي ملحوظ.
تفضل Earflaps أن تكون في العبوة ، ونادراً ما تغلب على إخوتها ، وتناول الطعام وشرب الماء معًا ، لا سيما في الفترة التي تعقب ولادة الدجاج. انهم لا يحبون الأحياء مع الحيوانات والطيور الأخرى ، ويفضلون الشركة من نوعها إلى أي دولة أخرى. يتعايشون مع الحيوانات الأليفة المختلفة (الكلاب والقطط). قد تبدأ قطيع كبير من هذه الطيور في ظروف عدم وجود مساحة في إظهار العدوان على الحيوانات الأخرى ، وأحيانًا للبشر.
الفقس الغريزة
دجاج هذا الصنف لديها غريزة الأم واضحة جدا ومقاومة. إنهم يتبعون طريقة مسؤولة جدًا في احتضان براثن البيض ، ويحاولون مرة أخرى عدم تشتيت انتباههم حتى عن طريق الطعام والشراب ، وبعد أن يفقس الدجاج ، لا يتركونهم على بعد خطوة تقريبًا ، مما يعطي المزارعين معدلات تكاثر رائعة.
تعلم كيفية اختيار الدجاجة الدجاجة وكيفية الشباب من خلال احتضان البيض بشكل طبيعي.
من المهم! الدجاج من هذا الصنف هي أيضا جيدة وحريصة على بدء تفقيس بطة وبيض الاوز. ومع ذلك ، بعد تفقيس الكتاكيت ، يجب التخلص من الدجاجة بشكل عاجل ، نظرًا لأن هناك احتمالية كبيرة بأنها ، عند رؤية الاستبدال ، ستقتلهم.
الصفات الإنتاجية
عند الحديث عن إنتاجية هذه الدجاجات لمزارعتك ، فأنت بحاجة إلى فهم ما الذي يحدث على الفور earflaps هي سلالة البيض الحاملة بحتة. فهي لا تتميز بزيادة سريعة في الوزن واستساغة عالية ، مثل الفراريج أو الغزوات ، وحتى لا تجمع في حد ذاتها نقاط قوة سلالات اللحوم ويخوت البيض ، مثل الأسواق أو الأمريكس.
ومع ذلك ، فهي تبلي بلاءً حسناً مع غرضها الرئيسي - حمل البيض ، وتساعد غريزة الأمومة الممتازة على إعادة إنتاجها ، مما يزيد من مؤشرات إنتاجيتها. بمزيد من التفاصيل حول الصفات الإنتاجية لقبعة الفرو الأوكرانية ، يمكنك قراءة ما يلي.
البلوغ وإنتاج البيض السنوي
مدة البلوغ هي واحدة من أهم عيوب هذا الصنف. أول وضع لبيض الدجاجة الصغيرة يمكن أن يحمله فقط بحلول الشهر السادس من حياته. هذا يجعلهم مرشحين سيئين بدلاً من ذلك في ظروف المزارع الصناعية الكبيرة ، حيث تحتاج في وقت قصير إلى الحصول على عدد كبير من البيض.
من المفيد معرفة أي الفيتامينات ضرورية لوضع الدجاج ولماذا لا يحمل الدجاج البيض.
يحتل متوسط إنتاج البيض السنوي من هذه الطيور موقعًا وسيطًا بين دجاج البيض المفرط الإنتاج (على سبيل المثال ، الساقين) واللحوم والبيض. في المتوسط ، بعد سنة واحدة من بداية سن البلوغ ، يمكن أن تحمل Ushanka 150-170 بيضة ، ولكن هذا الرقم ينخفض مع تقدم العمر. غالبًا ما يكون للبيض قشرة بيضاء ووزن في منطقة 50-60 جم.
دقة وطعم اللحم
يصل Ushanka إلى الحد الأقصى لوزنه في الشهر 5-6 بعد الفقس من البيضة. بالنسبة إلى الديكة ، يبلغ وزنها حوالي 3 كجم ، أما بالنسبة للدجاج فتتذبذب حوالي 2-2.5 كجم. في بعض الحالات ، خاصة إذا أضيفت مكملات الفيتامينات المعدنية لتتغذى منذ سن مبكرة ، يمكن لهذه الدجاجات الوصول إلى أقصى وزن بحلول الشهر الرابع من العمر.
للحصول على اللحوم عالية الجودة ، يجب أن تولد مثل هذه السلالات: براما ، جيرسي العملاق ، كوشين ، أوربينجتون ، فافيرول.
على الرغم من أنه من حيث المذاق والمؤشرات الكمية ، إلا أن لحم هذه الدجاجات أدنى من سلالات اللحوم ، ومع ذلك ، فهو صالح للأكل تمامًا ولديه درجة متوسطة من الصلابة وهو دهني للغاية. الخاصرة و الفخذان غضيتان جدا ، سمينتان ، ليس لديهما عمليا الأوردة ، الأجنحة جافة قليلا و قاسية. 
من المهم! يعتبر اللحم مع إيرفلابس رائعا في غليان المرق ، لأنه يجمع بين الأنسجة العضلية والدهنية بنسب مثالية.
ظروف الاحتجاز
لا تتطلب قبعة الفرو الأوكرانية أي شروط خاصة لمحتواها ، وبشكل عام ، لا يختلف الاهتمام بها عن رعاية أي سلالة أخرى من الدجاج. ومع ذلك ، هناك بعض الجوانب الخاصة التي ستساعدك على تقليل تكلفة الحفاظ عليها بشكل كبير ولا تزال تسمح لك باستخراج أقصى فائدة منها.
متطلبات Coop
يجب أن تكون حظيرة الدجاج كبيرة بدرجة كافية حتى يتمكن كل من الطيور الموجودة في القطيع ، إذا رغبت في ذلك ، من العثور على مكان على القطب أو الفرخ أو العش أو على الأرض. إذا لاحظت أن الدجاج لا يحتوي على مساحة كافية في الغرفة ، فقم بتزويده بعدة أعمدة أفقية تؤدي إلى درج خشبي فاتح. يجب أن يكون عدد العلياء مساوياً لعدد الدجاج الذي يحتضن الجيل التالي من الدجاج ، ويجب أن يكون عدد الأعشاش 1/3 من إجمالي عدد الطيور. 
من المرغوب فيه أن تكون الأرضية في حظيرة الدجاج خشبية ، وهذا سوف يتجنب الإصابات وعضة الصقيع في أرجل الدجاج خلال موسم البرد. إذا كانت الأرضية في الغرفة خرسانية أو حجرية - فحاول تغطيتها بالفراش أو قطعة قماشية. يجب أن يتكون القمامة من القش أو القش أو نشارة الخشب. يجب ألا تكون درجة الحرارة في قن الدجاج أقل من + 15 ... +20 ° C ، أولاً وقبل كل شيء للحياة الطبيعية للدجاج.
من المهم تجهيز الغرفة بإضاءة كافية ، حيث لا يتم حمل الدجاج إلا في الضوء ، حتى لو كانت البيضة مكوّنة بالفعل. في فصل الشتاء الدافئ ، يتغير القمامة مرتين في الشهر ، وإذا لم تقم بحزمه ، فيمكنك أن تقصر نفسك على تنظيف النفايات مرة واحدة في الشهر. في موسم البرد ، سوف تحتاج إلى تغيير القمامة مرتين في الأسبوع لمنع تطور مجموعة متنوعة من الأمراض البكتيرية في الدجاج.
من المهم! لحماية قن الدجاج الخاص بك من الغزو الليلي للفئران و / أو الحيوانات المفترسة الأخرى ، راقب بعناية ظهور الفتحات والشقوق المختلفة على الأرض أو الجدران أو السقف. إذا ظهرت مثل هذه العيوب ، صب فورا السم على الفئران وملء مع الاسمنت أو الخرسانة.
ساحة المشي
لا تتطلب اللوحات الأذن مساحات كبيرة للمشي ، وعادة ما يكون قطيع من 10-15 دجاجة يكفي لحوض يصل ارتفاعه إلى 3 × 4 متر ، واحرص على الاهتمام بوجود سياج لا يقل ارتفاعه عن 1.5 متر ، كما هو الحال مع التقدم في العمر تقريبًا كل الديكة حاول أن تطير بنجاح وتغلب على الأسوار المنخفضة. 
يجب أن يمنح الفناء طيورك الفرصة للحفر في الأرض بحثًا عن الديدان و / أو العشب ، لذلك يجب ألا يمارس الجنس. إذا كنت تعيش في منطقة يسكنها عدد كبير من الغربان أو الصقور أو النسور ، فمن المستحسن أن تغطي أفنية المشي الطيور مع سقف مائل.
مغذيات وشاربين
يجب أن تكون الطاعمون والشربون كافيًا حتى يتمكن كل طائر في وقت الوجبة المتزامنة مع جميع المتجانسات من العثور على مكان بالقرب منهم. للقيام بذلك ، يوصى بوضع هذه الأجهزة بشكل صارم في وسط الساحات وعلى بعد 50-70 سم على الأقل من بعضها البعض ، وبالنسبة لقطيع من 10-15 طائرًا ، عادةً ما يكون قاعان تغذية وأوعية شرب عادةً كافية.
تعلم كيفية بناء مغذيات وشاربين للدجاج بأيديهم.
كيفية تحمل البرد والحرارة
الأوكرانية Ushanka هي سلالة يمكن زراعتها في أي خط عرض تقريبًا ، حتى في أبرد مناخ. يسمح لها ريش طويل وسميك لها أن تحمل بسهولة حتى أشد الصقيع. ومع ذلك ، لديها أرجل رقيقة إلى حد ما ، لذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل وضع القمامة في بيت الدجاجة خلال موسم البرد.
الحرارة التي تدركها هذه الطيور ككل ليست أسوأ من البرد. لا يمكن أن تواجه بعض الصعوبات إلا الأفراد الذين يعانون من ريش أسود ، لأنه يمتص مزيدًا من أشعة الشمس ، وبالتالي ترتفع درجة حرارة هذه الطيور أثناء الحرارة الشديدة. لذلك ، من الأفضل عدم ترك الدجاج مع الريش الأسود خلال فترات النشاط الشمسي الواضح. 
تساقط
غالبًا ما يحدث القص في قبعة الفرو في نهاية الخريف - بداية فصل الشتاء ، وكقاعدة عامة ، فإنه يكاد يتوقف تمامًا عن عملية وضع البيض. ترجع هذه الظاهرة في المقام الأول إلى حقيقة أن جسم الطائر يحتاج أثناء الذوبان إلى عدد كبير من المغذيات الكبيرة ، خاصة الكالسيوم والفوسفور ، والتي عادة ما تتحول إلى تكوين قشر البيض. يعد التصريف في الدجاج البالغ حدثًا سنويًا يرجع إلى حد كبير إلى قلة الضوء الطبيعي.
تبدأ عملية الانصهار من الرقبة والرأس وتنتشر تدريجياً من خلال الجذع والأجنحة والعودة إلى الذيل. في عملية التصويب ، يصبح جسم الدجاج حساسًا جدًا للمحفزات الخارجية المختلفة نظرًا لحقيقة أن الأوعية الدموية الرقيقة الموجودة تحت الجلد قد تعرضت للتلف في وقت الريش. هذا هو السبب في أنه لا ينصح لالتقاط الدجاج على يديك أثناء التصويب. تستمر العملية برمتها في المتوسط من شهر إلى 3 أشهر.
من المهم! لتسريع إتمام عملية الصهر ، يوصى بإعطاء الدجاج في الخريف والشتاء أكبر قدر ممكن من الأعلاف تحتوي على كمية أكبر من البروتين.
ما لإطعام قطيع بالغ
اتباع نظام غذائي سليم هو مفتاح النجاح في تربية البيض وارتفاع معدلات إنتاجه. من المهم بشكل خاص التأكد من أن الدجاجات تتلقى كمية كافية من البروتينات والعناصر الكبيرة ، لأنها تساهم في العمليات الطبيعية لتشكيل البيض. 
فيما يلي قائمة بالمنتجات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي ل earflaps الأوكرانية البالغة:
- دقيق البرسيم
- وجبة السمك
- بطاطا مسلوقة
- الخضر المفروم.
- الملفوف.
- الجزر.
- البنجر.
- محاصيل الحبوب (القمح والشعير وغيرها) ؛
- البقوليات (العدس ، الفاصوليا ، إلخ) ؛
- قشر الأرض ؛
- الخميرة.
تعرف على تخصصات إعداد علف الدواجن.
تربية الفراخ
معدل البقاء على قيد الحياة من هذا الصنف يصل علامات هائلة. وفقًا للبيانات الرسمية ، يعيش 86٪ من الدجاج على قيد الحياة من كل فضلات ، وحوالي 89٪ من الدجاج الذي بلغ عمره شهرًا واحدًا. تبين الممارسة أنه في ظل ظروف احتجاز ملائمة ، تصبح هذه الأرقام أعلى من ذلك. ستجد أدناه معلومات حول كيفية تنظيم تربية فراخ هذا الصنف بشكل صحيح.
تفقيس البيض
الدجاجة في المتوسط قادرة على الجلوس في 1 وضع حوالي 10-15 بيضةومع ذلك ، فإن الاختلافات في هذه الأشكال في كلا الاتجاهين ممكنة ، وهذا يتوقف على مقدار ريش الدجاج وحجمه الكبير. من الأفضل تجهيز Roost في الركن الأبعد من حظيرة الدجاج ، أو حظره بألواح أو بناء قسم من الطوب. 
بجانب عش الجثم ، من الضروري وضع حوض تغذية وسقي للأم حتى لا تضطر إلى التحرك بعيدًا عن نسلها المستقبلي ، وقد تستجيب سريعًا للهجمات على بيضها من الطيور أو الحيوانات المفترسة الأخرى. تستمر عملية الحضانة في المتوسط حوالي 19-21 يومًا.
رعاية الشباب
كما ذكرنا من قبل ، فإن الأوكرانية أوشانكا هي أم رائعة ، وبالتالي ، لا ينبغي أن تكون هناك حاجة لرعاية الشباب. ومع ذلك ، يجب أن تتأكد مسبقًا من أن الكتاكيت ، بعد الفقس ، لا تتلامس مع الطيور الأخرى البالغة ، باستثناء الدجاج ، لأنها قد تبدأ في التنقير حتى حدوث الوفاة.
حاول أن ترتب مساحة للصغار ، محاطة بالكامل من جميع الجوانب ، حتى من الأعلى ، حيث إن الكتاكيت الصغيرة غالباً ما تكون ضحية لطيور الجارحة. حساب العدد المطلوب من مغذيات وشاربين مقدما والنظر بعناية في موقعها. محاولة لترتيب الفراخ وأمهم ساحة المشي مع الوصول إلى العشب الطازج.
حمية الدجاج
الدواجن لها جهاز هضمي لطيف إلى حد ما ، لذلك لا تبدأ على الفور لإطعامهم كدجاج بالغ. في الأسبوع الأول ، يوصى بمنحهم فقط حبوب الدخن أو الحبوب المكسرة. ابتداء من الأسبوع الثاني ، قم بتوسيع النظام الغذائي تدريجياً ، مضيفًا الخضار والبيض المسلوق ، والنخالة ، ووجبة العظام ، والخضار ، والخميرة. عندما يصل الدجاج إلى سن 3 أشهر ، يمكنك البدء في إطعامهم بنفس النظام الغذائي مثل الطيور الأخرى.
إيجابيات وسلبيات تولد
مزايا هذا الصنف ما يلي:
- التباين لظروف درجة الحرارة.
- ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة من الدجاج والطيور الكبار.
- المتساهلة إلى حجم ساحة المتعة ؛
- غريزة الأمومة المتقدمة للغاية ؛
- إنتاج بيض جيد جدا ؛
- التباين في الغذاء ؛
- بالإضافة إلى البيض ، كما أنه يعطي لحوم جيدة.
- وزن صغير من الأفراد ؛
- صغر حجم ووزن البيض ؛
- الساقين حساسة للغاية.
- وقت متأخر من البلوغ.
- تطور أكل لحوم البشر استجابة لبعض العوامل البيئية ؛
- من الصعب تحمل فترة التصويب.
لذلك ، نأمل أن يكون هذا المقال قد ساعدك في العثور على إجابات لجميع أسئلتك حول سلالة من الدجاج مثل Ushanka الأوكرانية. وإذا كنت لا تتعامل مع تكاثر هذه الطيور كطريقة لكسب المال فحسب ، ولكن حاول أن تتعامل معها بالروح والاختراع ، فسينتهي بك الأمر كثيرًا من المرح. حظا سعيدا لكم في هذه المسألة الصعبة!
التعليقات
بالطبع ، إذا كنت تحافظ على قطيع من الناس كما هو الحال في سكان موسكو ، فستصبح مملة ... لكن هؤلاء! ولكن عليك أن ترى ما يحدث.
