من بين مجموعة واسعة من أنواع التفاح ، تبرز شجرة التفاح "Gala" من حيث مزاياها. شعبية عالية والاعتراف بالتنوع "التجاري" فاز في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا والبرازيل. أدى هذا الاعتراف بالفضائل إلى استخدام أشجار التفاح من مجموعة "Gala" في المزارع الصناعية.
تاريخ الاستدلال
مربي نيوزيلندا J.H. في عام 1957 ، تلقى كيد نوعًا جديدًا من التفاح الذي أطلق عليه اسم "حفل" ، عبر عبور شجرة التفاح "جولدن ديليشيس" و "جولدن كيد أورانج". ".
هل تعرف؟ في ولايات أمريكا - واشنطن ، وست فرجينيا ، ورود آيلاند - يُعرف التفاح بأنه الثمرة الرسمية للدولة ، ومنذ الثلاثينيات من القرن الماضي ، يطلق عليه نيويورك ("التفاحة الكبيرة").
تقييم الصفات الخارجية ليست مشرقة جدا من الفاكهة ، J. يؤخذ Kidd لتربية الأصناف الهجينة مع بيانات أكثر جاذبية. مع قرابة مجيئهم ، أصبحت مجموعة متنوعة شعبية متزايدة. يتمتع هذا الصنف بخصائص ممتازة وصفات الذوق ، ويستخدم في مزارع الأحجام الصناعية في نيوزيلندا وأوروبا منذ عام 1965. 
في الجزء الأوسط من أوكرانيا والمناطق الجنوبية من روسيا منذ عام 1993 ، ولكن على نطاق واسع لا يتم استخدام المزارع بعد. في عام 2016 ، أدت العلامة التجارية إلى الاعتراف بالكرامة "الأكثر شهرة في العالم" "حفل".
وصف الشجرة
أصناف التفاح "حفل" هي سمة من سمات هذا الوصف.
- الخشب: ارتفاع متوسط ، لا يزيد عن 3.5 متر في الارتفاع.
- نظام الجذر: وضعت بقوة ، نوع ليفي.
- ولي العهد: متفرق ، انتشار ، شكل مدور وممدود.
- تشكيل الفروع: القوة المتوسطة والاتجاه العلوي للنمو.
- المزهرة: نهاية مايو وبداية يونيو.
- السويقتين: متوسطة ، مدورة ، أبيض.
- يترك: ممدود برأس واضح في النهاية ، أخضر داكن ، الجزء السفلي منهم محتلم بشدة.
هل تعرف؟ من أجل تجربة جميع أنواع تربية التفاح ، سيستغرق الأمر أكثر من 20 عامًا من العمر ، مع مراعاة استخدام نوع واحد من التفاح يوميًا.
وصف الفاكهة
ثمار من الدرجة "Gala" - متوسط الأحجام ، شكل أحادي ومستدير. في الجزء العلوي من التفاحة ، يُسمح باستخدام شرائط صغيرة. يبلغ وزن الثمرة 115-145 جرامًا ، لكن بحد أقصى يمكن أن يصل إلى 170 جرامًا. اللون أصفر مع خطوط عمودية برتقالية حمراء. في بعض الأنواع الفرعية من مجموعة "Gala" ، يمكن أن يغطي أحمر الخدود بالكامل سطح التفاح. جلد الثمرة لامع ورقيق ولكنه قوي بما فيه الكفاية. اللحم خفيف ، وله مسحة صفراء ، كثيفة ، ذات بنية حبيبية. طعم التفاح الحلو معتدلة مع الحموضة وضوحا. رائحة التفاح - يانسون حلو مع الكراميل وملاحظات جوزي. 
متطلبات الإضاءة
اعتمادًا على المكان الذي تنمو فيه تفاح الحفل على قطعة الأرض ، قد تختلف الثمار في الحجم واللون. أحد العوامل الرئيسية للنمو والتطور الجيد هو الإضاءة الشمسية أو "التشميس". من أجل ظروف النمو المثلى والإثمار المتجانسة في جميع أنحاء التاج بأكمله ، تحتاج الشجرة إلى كمية كبيرة من الضوء ، لذلك من المهم النزول في المناطق المشمسة المضاءة جيدًا.
من المهم! سيؤدي نقص الضوء إلى تقليل عدد الإشارات المرجعية لبراعم الفاكهة ، على التوالي ، مما يقلل من الغلة ويزيد من طعم التفاح.
"الحفل" يصنع ظلًا جزئيًا بشكل معتدل ، لكن هذا يمكن أن يؤثر إلى حد كبير على غلة الشجرة.
متطلبات التربة
للتطوير الجيد ، يتطلب "الحفل" تربة خصبة (chernozem ، loam ، طمي رملي). يفضل زراعة أشجار التفاح في المناطق الجافة والمرتفعة دون إغلاق المياه الجوفية. هذا التنوع يحب التربة الجافة دون الرطوبة الزائدة.
مع سقي التربة لا ينبغي أن يكون متحمسا. تتطلب الأشجار الصغيرة سقيًا معتدلًا لمرة واحدة في الأسبوع ، كما تتطلب الأشجار الناضجة حسب الحاجة. في حالة الرطوبة العالية ، لا يتطلب سقي المناخ الإضافي. 
تؤثر على صحة وتطور شجرة كبيرة الطرق الزراعية للحرث:
- تخفيف الدوري والحفر السنوي. سيؤثر هذا العلاج بشكل إيجابي على "مناخ" الماء والهواء الحراري للتربة ؛
- التسميد ، المنتجة في وقت واحد مع الحفر ، سيزيد من العناصر الغذائية في التربة. من المهم مراقبة الاعتدال في استخدام الأسمدة ، ومن الأفضل التغذية بفواصل خلال الموسم (السنة). باعتبارها ضمادة أعلى فمن الضروري استخدام الأسمدة العضوية (الطبيعية). لهذه الأغراض ، مزيج مناسب من السماد الطبيعي والسماد أو الرماد مع الجير مناسب. أيضا في التربة يمكن تطبيقها والأسمدة المعدنية بكميات صغيرة ، مع مراعاة الاعتدال.
- سوف نقع التربة مع نشارة الخشب أو القش خلق ظروف درجة حرارة التربة مواتية.
من المهم! سوف يؤدي الحفر والتغطية الناتج في المجمع إلى زيادة كفاءة التغذية وزيادة درجة صلابة الشجرة.
تلقيح
شجرة التفاح "حفل" لا ينطبق على أصناف الإثمار الذاتي و يتطلب الحي مع الملقحات. مواتية للحي العائد مع أصناف "Idared" ، "James Griv" ، "Golden Delicious" ، "Melrose" و "Elstar".
الاثمار
تبدأ بداية الثمار في شجرة صغيرة فقط لمدة 3-7 سنوات وتعتمد على الكسب غير المشروع (الكسب غير المشروع على نبات آخر). باستخدام الكسب غير المشروع على نبات قزم ، قد تبدأ بداية الإثمار بالفعل في السنة الثالثة ، وسيؤدي الكسب غير المشروع على نبات عالي النمو إلى الإثمار فقط بحلول العام السابع. الاثمار في النوع المختلط "Gala" ، وهذا يعني أنه يمكن تشكيل المبايض على قمم أغصان الفاكهة وعلى أغصان الفاكهة (زيادات لمدة عام واحد) والديدان السعفة (مكاسب سنوية قصيرة). 
فترة الحمل
يبدأ موسم الاثمار في نهاية سبتمبر ويستمر حتى بداية الصقيع (أواخر نوفمبر). في الوقت نفسه ، ينخفض الاستحقاق القابل للإزالة في نهاية سبتمبر ، وبحلول نهاية نوفمبر يأتي استحقاق المستهلك.
في فصل الخريف ، ثمار أصناف التفاح مثل Red Chif و Bashkir Beauty و Pepin Saffron و Semerenko و Uralets و Shtreyfling و Solnyshko و Zhigulevskoe ripen.
إنتاجية
يمكن أن يصل الحصاد السنوي لشجرة البالغين إلى 50-70 كجم. على الأشجار الفتية ، يكون المحصول أكثر اعتدالا ، لكنه سنوي. مجموعة متنوعة عرضة للازدحام وفرط في المحصول. يمكن أن يؤدي هذا الاتجاه من الصنف إلى دورية من الإثمار أو تؤثر سلبًا على جودة الثمرة ، أي الحجم.
لتجنب الازدحام وزيادة حجم الثمرة في فترة الازهار الشامل ، من الضروري تخفيف سيقان الزهور. إذا ضاعت هذه اللحظة ، فيجوز تخفيف الثمرة المشكلة بالفعل ، وإزالة الثمرة المركزية في كل حزمة. مع "الشيخوخة" ونضوب الغلة الشجرة يتناقص تدريجيا.
هل تعرف؟ أقدم شجرة تفاح في العالم تنمو في مانهاتن (نيويورك). وقد زرعت في عام 1947 وما زالت تحمل ثمارها.
النقل والتخزين
تُقدر السلامة أثناء النقل بالمتوسط ، ولكن بصفة عامة ، تحتفظ التفاح بعروضها أثناء النقل على مسافات قصيرة. العمر الافتراضي للتفاح طويل ويمكن أن يصل إلى نصف عام. من الضروري تخزين المحصول في مكان بارد ومظلم (قبو أو قبو).
من المهم! لزيادة العمر الافتراضي للفواكه مع التلف ، يجب فصل علامات المرض أو الآفات عن المحصول الرئيسي.
الأمراض ومقاومة الآفات
تحب شجرة التفاح التربة الجافة والري المعتدل ، وبالتالي فهي مقاومة للأمراض الفطرية التي تنشأ على خلفية الرطوبة العالية: الجلبة والعفن البودرة (الأوديوم) والعفن.
ولكن ، مثل أي شجرة فاكهة أخرى ، يمكن أن يندهش الجميع. مثل هذه الأمراض:
- سرطان أسود - مرض فطري يصيب اللحاء والفروع والأوراق والفواكه. تتجلى بقع الاكتئاب السوداء ونقاط بنية على الجذع. تخترق الفطريات من خلال تلف الشجرة ؛
- سرطان الجذر هو مرض فيروسي تسببه بكتيريا التربة. المظاهر الخارجية لا يمكن إلا أن تزيد من الضعف والخمول في الشجرة وتتوقف في التنمية. البكتيريا تخترق الجذور التالفة.
أخطر الآفات من "حفل" متنوعة ، مما يؤدي إلى تخفيض الغلة:
- عثة الترميز - كاتربيلر ، وبعد ذلك تضرب الفراشة الثمرة. نتيجة لنشاطها الحيوي ، تسقط التفاح قبل الأوان.
- خنفساء مزهرة من سوسة التفاح هي حشرة تتغذى يرقاتها على نورات براعم الزهور. نتيجة لذلك ، تقل كمية الحصاد بشكل كبير أو تغيب تمامًا ؛
- الدودة الورقية هي حشرة تتغذى يرقاتها على أوراق الشجرة وبراعمها وثمارها. نتيجة لنشاطها الحيوي ، يتم تشويه الأوراق وتقليل كمية المحصول.
في المظاهر الأولى لوجود الآفات ، يجب معالجة الشجرة بالمبيدات الحشرية وفقًا للجدول الموضح على العبوة أو الحاوية مع التحضير (بالازو ، كازومين ، أغروستاك بيو ، كاليبسو ، ديسيس بروفي ، فيتوفيرم).
من المهم! لكي لا تؤذي التفاح لا يمكن أن يتجاوز التركيز المحدد ، وتقليل وقت المعالجة.
للوقاية من الأمراض أو الآفات في أوائل الربيع ، يتم استخدام تبييض الجذع (في شجرة صغيرة ومنخفضة ، ينبغي تبييض الفروع السفلية). مثل هذا الحدث سيخلق طبقة واقية ويمنع حدوث الآفات ومسببات الأمراض. علاج التاج بمبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، 3٪ من بوردو السائل ، سيكون له أيضًا تأثير إيجابي. من الضروري إجراء الرش في أوائل الربيع مقدمًا قبل أن تتفتح الكلى. بعد إلقاء الزهور ، يمكن تكرار معالجة الخشب بمبيد للفطريات (سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس).
صلابة الشتاء
تُقدر قدرة شجرة التفاح غالا على تحمل التقلبات في درجات الحرارة المنخفضة والظروف المناخية الأخرى في فترة الشتاء بمتوسط. هذا الصنف مقاوم بدرجة كافية للصقيع القصيرة ويمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى -25 درجة مئوية. "حفل" هو مجموعة متنوعة من النباتات المزهرة المتأخرة التي توفره أثناء الصقيع "العائد" الربيعي. مع الرعاية المناسبة (الحفر ، التغذية ، المهاد) ، تزداد صلابة الشجرة.
هل تعرف؟ يقول خبراء التغذية إن تفاحة واحدة تؤكل لها تأثير منشط على الجسم ، أي ما يعادل فنجانًا من القهوة.
استخدام الفاكهة
خيارات لاستخدام الفاكهة لا ينضب. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية والمحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن تفاح "حفل" تستخدم بنشاط:
- في الطهي - كطبق منفصل أو مكون لإعداد الصلصات والمخللات والسلطات والحلويات والمشروبات ، وكذلك في الحفاظ على إعداد المربى والمحميات والكومبوتات. تستخدم الثمار بأشكال خام ومعالجة حرارياً ؛
- في التجميل - كمكون رئيسي مع مجموعة واسعة من الآثار في الشامبو ، المسكنات ، أقنعة الوجه / الشعر ، الكريمات والمستحضرات ، معاجين الأسنان ، إلخ ؛
- في تربية الحيوانات وعلم الحيوان - كعلف / طعام مكمل للحيوانات.
فوائد استخدام التفاح في هذه المناطق لا تقدر بثمن.تعلم كيفية صنع نبيذ التفاح وعصير التفاح في المنزل.
سلالات على أساس متنوعة "حفل"
نظرًا لظهور الصنف "Gala" ليس ساطعًا وجذابًا للغاية ، وقادر على جذب انتباه المشتري ، قرر المربون تصحيح "الخطأ" وأظهروا سلالات جديدة من الصنف بألوان أكثر كثافة للثمرة. هناك أكثر من 20 نوعًا فرعيًا ، من بينها ، الأصناف الأكثر وضوحًا في وصفها لأشجار التفاح هي الأصناف: "Gala Mast" ، "Royal Gala" ، "Mondial Gala".
"حفل الصاري" (أو Regal Queen) تم إطلاقه بواسطة N. Fulvord in Hastings (نيوزيلندا). هذه هي الأنواع الفرعية الأكثر شعبية والأكثر ثمرًا ، ذات لون أكثر إشراقًا. حمرة حمراء زاهية من التفاح تشغل سطح الثمرة بالكامل. 
من المهم! يكتسب التفاح لونه المميز فقط بحلول نهاية أغسطس.
80 ٪ من الفواكه في كتلتها تصل إلى 170 غراما ، وقطرها - 70 ملم. هذا هو التنوع الواعد للاستخدام الصناعي.
"مونديال غالا" (أو "حفل الإمبراطوري") - تم إطلاقه عام 1978 من قِبل D. Mitchell. الأنواع الفرعية ذات اللون الأكثر تشبعًا ، في نهاية شهر أغسطس ، تصبح التفاح بلون قرمزي أو مغطاة بخطوط بنية اللون بالكاد. سمة من سمات سلالات هي ثمار الشكل ممدود. 
"الحفل الملكي" (أو "Tenra") - تم إطلاقه عام 1973 بواسطة T. Howe في Matamata (نيوزيلندا). تشبه الأنواع الفرعية كلمة "Gala" ، ولكن لها لون أكثر كثافة وضوحا. الفواكه لها شكل مخروطي الشكل. كانت تفاح "الحفل الملكي" هي التي زرعت المنشآت الصناعية في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. 
نقاط القوة والضعف
مزايا "حفل":
- رعاية متواضعة
- النضج المبكر.
- غلة عالية
- طعم ممتاز
- أحجام صغيرة
- مدة الصلاحية الطويلة ؛
- استخدام واسع النطاق للفواكه.
هل تعرف؟ تم اعتبار شجرة التفاح في اليونان القديمة الشجرة المقدسة لأبولو ، وتمت تسمية التفاح باسمها - باللغة الإنجليزية "تفاحة".
رغم الكثير من الجدارة ، متنوعة لديها بعض العيوب.
- انخفاض الشتاء صلابة.
- تحكم المبيض.
- ثمار متفاوتة
- لون شاحب من الفواكه.
- التعرض لبعض الأمراض والآفات.
متنوعة "حفل" مناسبة للنمو في المناخات المعتدلة مع فصول الشتاء الدافئة. إنه متواضع تمامًا في مجال الرعاية ، لكنه يتطلب الالتزام بتقنيات الهندسة الزراعية الخاصة. مع الرعاية الجيدة ، فإن المجموعة تحافظ على عوائد عالية. "الحفل" يقاوم العديد من الأمراض ، لكنه عرضة لهجوم أنواع معينة من الآفات.
