الآن تحظى بشعبية كبيرة لتزيين غرفة باستخدام مواد صديقة للبيئة فقط.
فواكه الحمضيات المجففة ، بما في ذلك الليمون ، قد تكون بمثابة مواد الزخرفة هذه.
نتعلم كيفية تجفيفها بشكل صحيح ، ما هي طرق اخترع هذا.
اختيار الليمون المناسب
قبل الشروع مباشرة في العملية ، تحتاج إلى فهم ما هي الليمون مناسبة لهذا الغرض. الفاكهة يجب أن تكون حازمة وناضجة. من الضروري فحص الجلد بعناية ، بحيث لا توجد عيوب فيه. 
يجب أن يكون شكل الثمرة صحيحًا ، دون وجود حدب أو انتفاخ. الفواكه الصغيرة لن تفعل. عادة ما يكون لديهم جلد رقيق للغاية يمكن أن ينفجر عند القص. يوجد فيها أيضًا الكثير من العصير ، حيث يجفون لفترة أطول.
مثل الليمون ، تشمل ثمار الحمضيات برتقال ، كالاموندين ، برتقال ، لغة الماندرين ، السترون.يجب أن يكون حجم الليمون الأنسب متوسط الحجم وذو جلد سميك ووسط جاف. عند قصه يجب ألا يصب العصير. ولكن هذه الفاكهة عادة ما تكون كبيرة للغاية ، ومن الصعب العثور عليها للبيع.
من المهم! إذا كان لون الليمون لونًا جيدًا للجلد ، إلا أنه طري ، يجب ألا تتناوله. ربما بدأت عملية تعفن الجسد بالفعل في الداخل. سيكون مرارة في الذوق ورائحة كريهة.لذلك ، فإن الثمار الناضجة المعتادة مناسبة أيضًا. إذا كنت تقابل اللون الليموني البرتقالي ، يمكنك أن تأخذ بأمان. الحصول على مزيج رائع.
إعداد الحمضيات
قبل التجفيف ، يجب أن تكون الفاكهة جاهزة. أول ما يحتاجون إلى غسله والسماح ليجف. بعد ذلك ، قطع الحمضيات على نطاق واسع بسكين. سمك القطع يعتمد على ما تريد الحصول عليه في النهاية.
إذا قمت بقصها رقيقة جدًا ، فعند تجفيف شريحة يمكن أن تنكسر وتنحني. إذا كانت الشرائح سميكة ، فإنها ستجف لفترة أطول بكثير ، وبعد التجفيف ، قد لا يكون لها مظهر جمالي للغاية مع مركز مقعر.
يجب ألا يقل السُمك الأمثل للفصيصات عن 5 مم ولا يزيد عن 1.5 سم ، وفي هذه الحالة ، يمكنك استخدام الوسط الذهبي. يمكنك محاولة لتجف والليمون كله. للقيام بذلك ، فإن بشرتها المقطعة رأسياً على شكل شرائط يصل عرضها إلى سنتيمتر واحد.
هل تعرف؟ من أجل تحضير لتر من الزيت العطري ، تحتاج إلى جلد ثلاثة آلاف ليمون.عندما تكون الشرائح جاهزة ، فإنها تحتاج إلى إزالة الرطوبة الزائدة. ويمكن القيام بذلك مع المناديل أو المناشف. يتم ضغط جسد كل دائرة بالأصابع ويتم عصر العصير بلطف. في الوقت نفسه ، من الضروري عدم الإضرار بسلامة الجدران ، وإلا فإن المنتج النهائي سيكون له عرض غير جذاب.
طرق التجفيف
هناك عدة طرق لتجفيف الحمضيات. لذلك ، قبل أن تجف الليمون للزينة ، يجب أن تفهم مدى السرعة التي تحتاجها للقيام بذلك.
أسرع طريقة للقيام بذلك هي في الفرن أو في مجفف كهربائي ؛ التجفيف بطريقة طبيعية سيستغرق وقتا أطول. لذلك ، فإننا نعتبر بمزيد من التفصيل كل واحد منهم.
سوف تكون مهتمًا أيضًا بمعرفة تجفيف التفاح والخوخ والكشمش والكمثرى والمشمش والشبت والزبدة والخضر والزهور الوردية والثوم والسبانخ والجوز والزعرور وبذور اليقطين والفطر والتوت والتوت والكرز والبرتقال والفطر المحار ، الزعتر.
في الفرن
في الفرن ، يمكن تجفيف الفاكهة بشكل أسرع. ستتطلب العملية نفسها ورقة خبز أو شواية أو ورق جامد أو رقائق معدنية.
قبل أن تجف الليمون للديكور في الفرن ، تحتاج إلى تحديد عدد الشرائح التي ستكون مطلوبة.
يُنصح أولئك الذين فعلوا ذلك من قبل بوضع فرن واحد فقط مع المنتج. 
ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع ورقة الخبز والشبكة.
- يجب غسل صينية الخبز للطهي جيدًا. لا ينبغي أن تترك مع غيرها من المنتجات التي يمكن أن تعطي في وقت لاحق رائحة الليمون غير سارة. ثم جففه بالكامل أو امسحه. لا ينبغي أن يكون بقايا المياه. ورقة الخبز مغطاة برق أو رقائق معدنية ، ويتم ذلك بحيث لا تلتصق بها الشرائح.
- مع كل من ورقة الخبز ، وبشكل منفصل ، من الممكن استخدام شعرية. وفقا للخبراء ، فإن العملية أسرع هناك. يتم تطهيرها أيضًا من الأوساخ ومغطاة بورق شهادة جامعية.
- مكدسة شرائح الليمون على ورقة الخبز أو رف الأسلاك بالترتيب الذي تريده. الشرط الرئيسي - يجب أن لا تلمس بعضها البعض.
- يتم تسخين الفرن إلى 50 درجة مئوية ويتم وضع صينية الخبز هناك. يجب أن يكون موجودا في منتصف الجهاز. يمكنك وضع ما يصل إلى درجين ، ولكن هذا غير مستحسن.
- يمكن أن تكون درجة حرارة الفرن من 60 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يبدو أن الليمون يذبل ، لن يتغير شكل الشرائح ، لكن العملية ستكون بطيئة للغاية في الوقت المناسب. في درجات الحرارة المرتفعة ، من المحتمل أن تحترق الشرائح ، وقد تكون عازمة ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أقل بكثير.
- يمكن أن يتراوح وقت التجفيف في الفرن ، حسب نوعه ودرجة الحرارة المحددة وعرض الشريحة ، من 2 إلى 8 ساعات.
- أثناء التجفيف ، يجب قلب دوائر الليمون بشكل دوري. سيسمح لهم ذلك بالتجفيف في نفس الوقت ولن يسمح لهم بالحرق.
- يمكن إزالته فقط عندما يكون اللب والجلد جافًا تمامًا. إذا لم تختف الرطوبة أثناء التجفيف ، فقد تصبح عناصر الديكور متعفنًا فيما بعد.
في مجفف كهربائي
الآن تحظى بشعبية كبيرة لتزيين غرفة باستخدام مواد صديقة للبيئة فقط.
فواكه الحمضيات المجففة ، بما في ذلك الليمون ، قد تكون بمثابة مواد الزخرفة هذه.
نتعلم كيفية تجفيفها بشكل صحيح ، ما هي طرق اخترع هذا.
إذا كان لديك مجفف كهربائي للخضروات والفواكه ، فهو مناسب تمامًا لتجفيف الليمون.
- توضع الدوائر المحضرة ، أي بدون رطوبة زائدة ، على شبكاتها. في هذه الحالة ، لا يهم عدد الشبكات ، حيث أن العملية مستمرة بالتساوي بسبب دوران الهواء.
- من المهم ألا تلمس الفصيصات بعضها البعض.
- بعد ذلك ، ووفقًا لدليل تعليمات الجهاز ، يتم اختيار الوضع المناسب وتبدأ عملية تحضير الديكور من الليمون. اعتمادا على قدرة التجفيف ، يتم تجفيف الليمون بعد 6-8 ساعات.
خلف البطارية
تجفيف الحمضيات للزينة في البطارية هو الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة. هناك اقتصاد الغاز والكهرباء ، والفواكه يجف بشكل طبيعي. أفضل إذا كان لديك بطاريات قديمة ، وليس مشعات حديثة.
من المهم! إذا نسيت الرطوبة الزائدة من الشرائح أو أزلتها بشكل غير كافٍ ، فقد تصبح متعفنًا.في هذه العملية ، سوف تتم العملية بشكل أسرع وبجودة أفضل ، ويمكن إعداد الشرائح أكثر.
- للتجفيف ، ستحتاج إلى قطعتين من الورق المقوى المموج. في الحجم ، يجب أن يكونوا مناسبين بين أقسامه ، أي حوالي 30 سم وطول ثالث أصغر.
- في القطع مع أي أداة تحتاج إلى إجراء الكثير من الثقوب على مسافة واحدة من واحد إلى سنتيمتر. سوف الهواء تعميم من خلالهم.
- التالي على ورقة واحدة شرائح مكدسة من الحمضيات ومغطاة بإحكام مع آخر. من الضروري أن يتم ضغط الليمون بإحكام على الورق المقوى من كلا الجانبين ، بحيث يمكن تثبيت الألواح بالمشابك أو لفها بحبل. شرائح داخل لا ينبغي "تململ".
- بعد ذلك ، يتم وضع "شطيرة الليمون" بين مقصورات البطارية. إذا كانت ضيقة ، فمن الممكن تجفيف الحزمة وفي الجزء العلوي ، ولكن في الوقت نفسه يجب قلبها دوريًا. اعتمادًا على درجة حرارة المشعات ورطوبة الهواء ، يستمر تجفيف الليمون للزينة في البطارية من ثلاثة أيام إلى أسبوع.
نصائح مفيدة
عملية تجفيف الليمون للزينة بسيطة للغاية ، ولكن بعض النصائح المفيدة لن تكون ضرورية.
- لكي لا تفقد الليمون لونها عند التجفيف ، يجب أن توضع في الماء مع إضافة عصير خاص بها.
- لإزالة السائل الزائد بسرعة من الفصيصات ، يمكن طيها واحداً تلو الآخر والضغط عليها بلطف من جميع الجوانب.
- إذا ، عندما يتم تجفيف البطارية ، فإن الليمون عالق في الورق المقوى ، ومن أجل فصلها ، يجب أن تأخذ شيئًا رفيعًا ، على سبيل المثال ، سكين تقطيع الورق.
- إذا كانت الدفء خلال فترة تجفيف البطارية دافئة وليست ساخنة ، فقد تصبح الشرائح متعفنة.
- لتسريع عملية التجفيف في الفرن ، يجب أن يكون بابها مواربا.
- إذا كانت ورقة الخبز كل ساعتين خارج الفرن واترك الشرائح تبرد تمامًا ، فإنها تجف بشكل أسرع.
- لتوفير الغاز أو الكهرباء ، يمكنك استخدام طريقة مشتركة لتجفيف الليمون: أولاً جففها قليلاً في البطارية ، ثم جففها في الفرن.
- يمكنك تجفيف الحمضيات في aerogrill. يقول أولئك الذين استخدموا هذا الجهاز للتجفيف أن الشرائح تجف هناك خلال ساعة عند درجة حرارة 100 درجة مئوية.
تجفيف الليمون للزينة بسيط للغاية. يمكنك استخدام أي طريقة تريدها. في عملية التجفيف ، سيتم تشبع المنزل برائحة حمضيات لطيفة وصحية.هل تعرف؟ شجرة الليمون تحمل الفاكهة على مدار السنة وتنتج أكثر من ستمائة من الفاكهة.يمكن ببساطة وضع شرائح مجففة حول المنزل ، أو وضعها في إناء مع أشياء زخرفية أخرى ، أو يمكن عمل تركيبات أصلية.
