الخوخ أو المشمش؟ الخوخ متنوعة وصف المشمش

لقد سمع معظم البستانيين في بلادنا عن الخوخ والمشمش ، والتي هي أكبر في الحجم ، ورائحة مثل الأناناس ولها طعم غير مسبوق وحلاوة مميزة. في هذه المقالة سوف نتحدث عن هذا النوع من المشمش ، والذي يسمى أيضا الخوخ الهجين.

وصف متنوعة

الشجرة تشبه في مظهرها المشمش ، وتشير إلى اختلافات النمو المتوسط. نادراً ما يتجاوز أقصى ارتفاع للشجرة 3 أمتار ، لذلك يمكن اعتبار مجموعة المنتجات مريحة للغاية.

الكرونة لها شكل مستدير ، لا تختلف في السماكة. تساعد هذه الاختلافات في تحديد هوية الصنف. أما البراعم فهي رفيعة جدًا وسنوية وتتطلب تقليمًا سنويًا. لون الأوراق واللحاء مطابق لـ "معايير" المشمش.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو ، بالطبع ، الفاكهة. المشمش الخوخ لها حجم أكبر ، شكل مستدير أكثر وتختلف في متوسط ​​الوزن (حوالي 50-60 جم). لون الثمرة صفراء زاهية ، أثناء النضج قد تتشكل وصمة عار حمراء ، ولكن فقط في حالات نادرة.

هل تعرف؟ عصير المشمش له خصائص للجراثيم. يوصى بشربه بانتظام للأشخاص الذين خضعوا لعمليات تعويضية في المعدة.
المشمش "الخوخ" لديه وصف مماثل مع الأناناس ، لذلك غالبا ما يتم الخلط. إصدار أناناس كبير وله ذوق أكثر إشراقًا.

خصائص المشمش

يحدث الإزهار في منتصف شهر مايو ، مما يجعل من الممكن الحصول على عدد كبير من المنتجات ، حيث من غير المرجح انخفاض درجات الحرارة والصقيع الليلي في هذا الوقت من العام.

تبدأ الشجرة في الثمار فقط في السنة الرابعة. إذا تم اتباع جميع القواعد واللوائح ، فلن تتم تغطية المحصول الأول باللون الأخضر ، ويمكنك تجربة أول مشمش خوخ في نهاية يوليو. الوقت الرئيسي للحصاد هو منتصف أغسطس.

تعرّف على المزيد حول أنواع المشمش مثل "الخد الأحمر" و "أمير مارس" و "النصر" و "الأسود المخملية" و "كوبان بلاك" و "الأمير الأسود".
بالنسبة إلى الغلة ، فهي ليست الأعظم مقارنة بالأصناف الأخرى ، ولكنها تغطي أيضًا تكلفة رعاية الشجرة. في المتوسط ​​، يمكن أن تجمع شجرة بالغة مع تاج متطور ما يصل إلى 140 كجم من الفاكهة للموسم بأكمله.

تجدر الإشارة إلى أنه إذا لم تتلقى الشجرة ما يكفي من الرطوبة أثناء نضوج الثمار ، فستبدأ المشمش الناضجة في الانهيار والتدهور بسرعة.

ويرجع ذلك أيضًا إلى حقيقة أن الثمار ثقيلة جدًا وأن أدنى رائحة للرياح يمكنها "إسقاطها". لهذا السبب ، لا يوصى بزراعة المحاصيل في المناطق العاصفة.

نقاط القوة والضعف

يمكنك أن ترى معظم المزايا والعيوب في الوصف والوصف ، لكن الأمر يستحق مناقشة هذه النقطة بمزيد من التفصيل.

سلبيات:

  • تنضج المنتجات في وقت متأخر.
  • الميل إلى السقوط ؛
  • التقليم السنوي ورقق التاج ضروري ؛
  • الاعتماد على الرطوبة خلال فترة النضوج.
الايجابيات:
  • الصلابة الشتوية الجيدة (في حالة التجمد ، تتم استعادة الشجرة بسرعة) ؛
  • الإزهار المتأخر ، والذي يسمح بزراعة المحاصيل في المناخات الباردة ؛
  • الشجرة خصبة ذاتيا (لا تتطلب زراعة عدة أشجار للتلقيح) ؛
  • غلة عالية
  • تحمل الجفاف (باستثناء فترة النضوج) ؛
  • الاستخدام العالمي للمنتجات ؛
  • الشجرة مقاومة للأمراض ؛
  • يتم نقل المشمش جيدا على مسافات طويلة.

نتيجة لذلك ، دون أي مقارنة ، يمكننا القول أن الصفات الإيجابية لهذا التنوع هي عدة مرات أكثر من الصفات السلبية. تعاني معظم الأصناف من رياح الربيع والصقيع الليلي ، وهي ليست خيارًا رائعًا للخوخ.

تجعل مدة الصلاحية الطويلة وقابلية النقل العالية المشمش خيارًا جيدًا للتزويد بالسوق.

هل تعرف؟ يستخدم زيت المشمش ، الذي يتم الحصول عليه من بذور الأصناف غير المرة ، كأساس للعديد من المراهم والكريمات. تستخدم أيضا لخلق حلول الحقن.

اختيار الموقع ووقت الهبوط

قبل أن تشتري شتلة ، تحتاج إلى العثور على مكان مناسب لها ، ثم حساب وقت الزراعة. سنتحدث عن كل هذا أكثر.

الإضاءة والموقع

كما ذُكر أعلاه ، فإن اختيار مكان عاصف بالتأكيد لا يستحق كل هذا العناء ، لأنه بالإضافة إلى التخلص من الفاكهة الناضجة ، ستصادف براعم شابة ضعيفة مكسورة ومن الواضح أنها لن تفيد الشجرة غير الناضجة.

الزراعة ضرورية حتى يكون المكان مغلقًا من الرياح الشمالية والغربية وكان جيد الإضاءة طوال اليوم.

بالطبع ، يمكنك زرع شجرة بالقرب من أي مبنى ، بحيث الضوء المنعكس من الجدران يدفئ الشجرة أكثر ، ولكن في هذه الحالة قد تندم عندما تبدأ جذور المشمش "بدعم" الأساس خلال عقد.

لاحظ أيضًا أن ارتفاع المياه الجوفية يجب أن يكون على مستوى 3-4 أمتار ، لذا في بعض الحالات ، يمكنك التفكير في خيار التل أو التل الصغير على الجانب الجنوبي.

من المهم! لا تهبط في الأراضي المنخفضة أو في أماكن ذوبان المياه الراكدة.
بالنسبة لوقت الهبوط ، من الأفضل أن تفعل كل شيء في الربيع. زراعة الخريف أقل تفضيلاً ، لأن الشجرة قد لا تصبح أقوى قبل الصقيع ، وهو أمر شديد الخطورة في السنوات الأولى للمحصول.

نوع التربة

لا ينبغي أن تكون التربة خصبة فحسب ، بل يجب أن تتمتع أيضًا بخصائص تصريف جيدة. سوف تفعل التربة الطميية أو الرملية ، لكن الشجرة لن تنمو على التربة الرملية والطينية البحتة.

يجب أن تكون حموضة التربة محايدة ، ويُسمح بتفاعل حمض ضعيف. التربة الحمضية بقوة يجب الجير بالضرورة.

من المهم! على الكيروزومات التي يتم ريها بالماء بشكل سيئ ، ينتج المشمش محصولًا ضعيفًا ينضج لاحقًا.

زراعة الشتلات

بعد أن تختار مكانًا جيدًا على الموقع واشترت شتلة ، يجب أن تهتم بإعداد الحفرة والزرع المباشر.

قبل بضعة أيام من الهبوط نعد حفرة. الأبعاد المثلى هي 80 × 80 سم ، ونحن نحافظ على الجزء العلوي من التربة ونزيل الجزء السفلي. امزج الطبقة العليا مع الدبال أو السماد العضوي وأضف 500 جرام من الفوسفات والرماد الخشبي الصغير. تخلط جيدا لتوزيع بالتساوي جميع الأسمدة. عند الزراعة ، ضع الشتلات في الوسط ، على تل صغير ، يتكون من خليط التربة المحضر. بعد ذلك ، قم بتصويب الجذور وتحقق من موقع طوق الجذر.

تجدر الإشارة إلى أنه ، على عكس معظم الأشجار ، التي يمكن أن تتعفن ، إذا كانت رقبة الجذر في الأرض ، فإن المشمش ، على العكس من ذلك ، يتطلب عمقه من 5 إلى 10 سم ، وهذا يتوقف على نوع التربة (على التربة الرملية ، نعمقها أكثر).

في عملية ملء حفرة الهبوط بخليط التربة ، قم بتثبيتها برفق لملء جيوب الهواء. بعد الانتهاء ، قم بتدفق التربة وانسكابها بالماء حتى تمتص التربة حتى عمق متر واحد تقريبًا.

في حالة غرس العديد من الأشجار على التوالي ، تأكد من ترك مسافة 4 أمتار بينهما ، بحيث لن تضطر في غضون بضع سنوات إلى قطع التيجان المتشابكة ، والتي سوف تظلم بعضها بعضًا بقوة.

أما بالنسبة للغطس بدائرة الشجرة ، فهي موجودة وفقًا لتقديرك. إذا كان المناخ يمثل "مفاجآت" غير سارة لك ، عندما تنخفض درجة الحرارة بعد النهار بقوة أكثر من 20 درجة مئوية ، فمن الأفضل حماية الجذور من هذا التباين.

أيضا ، هناك حاجة إلى المهاد إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. هذا صحيح بشكل خاص على التربة الرملية التي لا تحبس الرطوبة.

رعاية شجرة

بعد الزراعة ، نحتاج إلى إيلاء أقصى قدر من الاهتمام إلى الشجرة ، بحيث تبدأ بسرعة وتنمو ، وتعيش أيضًا في فصل الشتاء الأول. بعد ذلك ، نناقش الجوانب الرئيسية لرعاية المشمش الخوخ.

سقي والتغذية

على الرغم من أن المشمش مقاوم للجفاف ، إلا أنه يجب عليك عدم نموه تحت ظروف مرهقة. تحتاج إما إلى مراقبة رطوبة التربة عن طريق إدخال حصة نصف متر في الأرض ، أو وضع المهاد ونسيان عمليًا الري.

من الضروري فحص الرطوبة عند العمق حتى لا تضرب الجذور. في الأيام الحارة ، يمكن أن تكون التربة 5-10 سم العليا جافة كحجر ، ولكن في عمق الجذور ستكون الرطوبة موجودة بكمية كافية.

نتيجة لذلك ، إذا قمت بالري ، فإن التربة القريبة من الجذور سوف تتحول إلى مستنقع ، ومن الممكن أن تتعفن أو تتلف الفطريات.

يجدر أيضًا دائمًا تذكر أن الري يجب أن يتم في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس ، أو تغطية الجذع الرطب ببعض المواد السائبة حتى لا تجف في غضون دقائق. دعونا مناقشة التغذية. في السنة الأولى ، لا تحتاج الشجرة إلى تغذية إضافية ، لأنك زرعت ما يكفي من المواد العضوية والمياه المعدنية في حفرة الزراعة ، ولكن في ربيع السنة الثانية تحتاج إلى تعبئة حوالي 15 كجم من الدبال مع 135 جم من الفوسفات و 45 جم من نترات الأمونيوم و 45 جم من كلوريد البوتاسيوم.

بالطبع ، إذا كان من الأسهل بالنسبة لك استخدام الأسمدة المعقدة ، التي تحتوي على مركب NPK ، فيمكنك استخدامه مع الحفاظ على جرعة كل عنصر.

في السنة الخامسة ، نحتاج إلى إغلاق 25 كيلوغراماً من الدبال أو السماد تحت شجرة لإرضاء "شهيتها". أيضا ، يتم إضافة 90 غرام من الملح ، 190 غرام من السوبر فوسفات و 55 غرام من كلوريد البوتاسيوم أو الأسمدة المعقدة.

من المهم! بعد صنع أي شجرة الأسمدة تأكد من إلقاء الماء بكميات كبيرة.

زراعة المحاصيل والتاج

في السنوات القليلة الأولى ، من الأفضل عدم لمس شجرة لدينا ، حتى لا تجرحها ولا تمنع النمو. فقط في فصل الربيع ، افحص المشمش بحثًا عن وجود أغصان جافة ومريضة وتالفة. أنها عرضة للإزالة.

من أجل تشكيل شجرة "ملائمة" ، نحتاج إلى إزالة الدرجات التي تنمو داخل التاج. يتم ذلك من أجل تخفيفه ، وبالتالي زيادة كمية أشعة الشمس التي تسقط على البراعم السفلية. يجب أن ينمو التاج في عرضه وبقدر أقل في الارتفاع ، بحيث يكون مناسبًا للحصاد.

لجعلها أكثر وضوحا ، بعد تشذيب تاج الشجرة البالغة يجب أن يكون كما لو كان مضغوطًا في الوسط. يجب أن تكون البراعم الجانبية أطول وأكثر كثافة من البراعم المركزية.

هل تعرف؟ في المرتبة الأولى في الإنتاج العالمي للمشمش هي تركيا. تزود هذه الدولة السوق العالمية بحوالي 700 ألف طن من الفواكه.

الأمراض والآفات

لنبدأ بأمراض هذه الثقافة.

فيما يلي أهم "القروح" التي تؤثر على أشجار المشمش:

  • Moniliosis. يبدو أنه تم إطلاق النار تحت شجرة: الزهور تذبل والأوراق ، كما لو كانت تفتقر إلى الماء أو جفت على النار المفتوحة. تشققات الخشب ، هناك ذبول وتدريجي من الأوراق.

    لتدمير الفطريات ، يتم التعامل مع الأشجار بعد الإزهار باستخدام المستحضر Horus أو Teldor ، والذي يمكن استخدامه أثناء الإزهار.

  • فالسا الفطر. يبدو قرحة البرتقال. بالقرب من القرحة الإفراج قوي بشكل ملحوظ من راتنج الخشب. قد يبدو لشخص غير مستهل أن الشجرة عانت ببساطة من أضرار جسدية وتحاول تشديد "الجروح".

    يمكنك محاربة الفطريات بنفس إعداد "Switch" ، والذي يستخدم لعلاج الأخشاب قبل 3 أسابيع من الحصاد.

  • الجدري الدائري. ثمار تصبح منتفخة ، مرئية على بقع حمراء داكنة. يبدو أن المشمش مغطى بالنمش ، مرتبة على شكل حلقات.

    تنضج الثمار وتسقط بسرعة ، ويترك مذاقها الكثير مما هو مرغوب فيه. من الصعب إلى حد ما علاج مرض فيروسي ، لذلك من الأسهل إجراء الوقاية أو تدمير المنتجات. يمكنك معالجة كبريتات النحاس ، لكنها لا تعطي دائمًا نتيجة إيجابية.

  • فسيفساء الشريط. تظهر خطوط صفراء على طول الأوراق على طول الأوردة ، والتي تتحول فيما بعد إلى "أربطة" ، وتموت الورقة نفسها.

    مع هزيمة هائلة ، يمكن أن تتوقف الشجرة عن النمو بل وتموت. يمكنك محاربة هذا المرض الفيروسي بنفس كبريتات النحاس ، لكنك لن تحصل على 100٪ من النتيجة.

الذهاب إلى الآفات. الطفيليات الرئيسية التي تصيب الشجرة:

  • المن. مع هذا الطفيل ، يكون الجميع مألوفًا ، لأنه يؤثر على كل ما ينمو في الحديقة. يحمل المن النمل ، لذلك يجب الانتباه إلى مستعمراتهم. لتسمم المن يكون فقط كملاذ أخير ، عندما يضرب الشجرة بأكملها.

    الخيار الأفضل - الصابون السائل ، المخفف في الماء ، أو التسريب من الثوم. رماد الخشب يستخدم أيضا في بعض الأحيان. في حالة تغطية الشجرة بالطفيليات ، فيجب معالجتها باستخدام Fitoverm أو Fufanon.

  • فراشة صغيرة. بالنسبة لنا ، فإن الخطر ليس مجرد فراشة ، بل الخطر الذي يرتكب داخل الثمرة ويأكل النواة.

    بالطبع ، يمكن أكل الثمرة بعد إزالة الدودة والأضرار التي لحقت بها ليست كبيرة جدا ، ولكن لا أحد يريد أن يجد الدودة في المشمش أثناء تناوله. لمكافحة العثة ، استخدم محلول 0.2 ٪ من الكلوروفوس أو محلول 0.5 ٪ من Entobacterin.

  • Budworm.العثة تأكل أوراق الشجرة ، وربطها في وقت لاحق في أنابيب ، حيث يخفي نفسه عن الخطر. نباح المشمش مغطى بالشقوق ، وهناك تطور في اللثة.

    يمكن محاربة الدودة الورقية بمحلول مركَّز من "الكلوروفوس" بعد الحصاد. ولحاء الشجرة أفضل لتنظيف وحرق.

يجمع هذا النوع من المشمش بين حجم الخوخ ونكهة المشمش الممتازة ونكهة الأناناس الخفيفة. الآن أنت تعرف ما هو مزيج من الخوخ والمشمش ، ولماذا مجموعة متنوعة لها مثل هذا الاسم وكيف لا تخلط بينه وبين خيار الأناناس.

شاهد الفيديو: Peach Pie - How to Make a Lattice-Top Peach Pie (أبريل 2024).