اعتاد الكثير من الناس على تناول الجزر حصرا من أجل الطعام ، دون أن يعلموا أن الجزر ، وخاصة زيت الجزر ، عظيم للاستخدام العلاجي.
الجزر وفقدان الوزن ، وكيفية تطبيق الجزر لفقدان الوزن
كثيرا ما توجد الجزر في وصفات التخسيس. هذا بسبب العديد من العوامل.
الجزر غني بفيتامينات المجموعة أ. كما تعلم ، فهذه الفيتامينات تدعم الجلد في حالة ممتازة. توافق على أن فقدان الوزن هو حقيقة مهمة (مع فقدان الوزن ، يفقد الجلد مرونته). وبالاقتران مع فيتامين E ، فإن هذا المنتج قادر على شحن الجسم بالطاقة لفترة طويلة.
على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، والجزر حلوة جدا هذا هو الخيار الأمثل لخداع براعم الذوق ، لأنه في عملية فقدان الوزن تريد الكثير من الحلو.
الحجة الرئيسية لصالح الجزر كمنتج غذائي هو وجود الألياف في تكوينها. يمكن أن يكون الجزر أسرع بكثير للحصول على ما يكفي من أي الخضار الأخرى.
يسمح اللون المشبع المشرق للجزر بتزيين الطبق الغذائي الأكثر جاذبية.
هل تعرف؟ بينما يتحدث أخصائيو التغذية الغربيون وأطباء الجهاز الهضمي بصوت واحد عن فوائد تناول الجزر أثناء اتباع نظام غذائي ، فإن الكتب المحلية "تصرخ" حول أخطارها.تذكر: إذا كنت تعاني من الحساسية ، فيجب استبعاد الجزر من النظام الغذائي.
الخصائص الطبية للجزر لنزلات البرد
علاج الجزر واستخدامه للوقاية من نزلات البرد هي طريقة معروفة لجداتنا. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر على معالجة منتجات تحلل الجسم. عصير الجزر له خصائص علاجية للتخفيف من تهيج الحلق. لهذا ، يتم خلط عصير الجزر الطازج مع ملعقة كبيرة من العسل وتؤخذ 4 مرات في اليوم.
لتعزيز الحصانة السلطات المصنوعة من الجزر ممتازة ، تعتمد على الجزر المبشور وزيت الزيتون وعصير الليمون. لعلاج السعال ، يمكنك تحضير مزيج من عصير الجزر الطازج والحليب بنسبة 1: 1.
هل تعرف؟وكلما زاد تشبع لون الجزر ، زاد ثراء عصير المبيدات.
كيفية استخدام الجزر لنزلات البرد
في معظم الأحيان ، يستخدم عصير الجزر في نزلات البرد من قبل الأشخاص المعرضين للحساسية ، والنساء الحوامل والأطفال الصغار. يحتوي عصير الجزر على كمية كبيرة من المبيدات النباتية (عامل مضاد للفيروسات ومضادات الميكروبات قوي). لعلاج التهاب الأنف ، فقط عصير الجزر الطازج فعال. عصير العام الماضي هو الأفضل عدم استخدامها. أولا غسل الأنف بالماء الدافئ وملح البحر. يتم غرس عصير الجزر غير المخفف في كل منخر بمقدار 3-4 قطرات للبالغين وقطرين للأطفال.
من المهم!استخدام عصير الجزر كوسيلة لنزلات البرد لا يمكن أن يكون أكثر من 1 أسبوع.
كيف هي الجزرة مفيدة لمشاكل في المعدة؟
كاروتين هو عنصر قيم للغاية من الجزر ، فهو يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. ولكن لكي يمتص الجسم الجسم بالكامل ، يحتاج الجزر إلى استهلاكه مع الزيوت النباتية.
عصير الجزر هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة. ينصح بشرب 500 مل من الإمساك على معدة فارغة. يمكن أيضًا استخدام عصير الجزر لتقلصات في المعدة. بالمناسبة ، زبدة الجزر جيدة لهذا الغرض.
باعتبارها ملينًا جيدًا ، تُستخدم على نطاق واسع بذور الجزر ، المعروفة منذ زمن طويل في الطب الشعبي. للاستخدام ، يتم سكبها أولاً بالماء المغلي لمدة ساعة واحدة ، ثم يتم تناولها والمضغ جيدًا وشرب كوب من الماء.
كيفية طبخ الجزر لعلاج الكبد
كل مريض خامس يرى الطبيب مع مشاكل في الكبد. بطبيعة الحال ، ليست الجزر قوية للغاية مثل علاج المرض دون أدوية إضافية ، ومع ذلك ، فهي قادرة على التخفيف. للوقاية من أمراض الكبد تستخدم ديكوتيون من الجزر. عادة ، لتطهير الكبد باستخدام عصير أو الجزر المبشور على مبشرة غرامة. تأخذ الجزر لعلاج الكبد 3 مرات وضعت ، 1 ساعة قبل وجبات الطعام. مزيج من الجزر وعصير البنجر (نسبة 1: 1) سيكون مفيدًا جدًا للكبد.
من المهم! إذا قررت استخدام الجزر لعلاج الكبد أو الوقاية من الأمراض ، فمن الضروري استبعاد الجزر من النظام الغذائي وتناوله فقط للأغراض الطبية. عندما تلف الكبد كاروتين سيئة الامتصاص.
باستخدام الجزر لسحق حصى الكلى
منذ فترة طويلة تستخدم الجزر لأمراض الكلى ، من المظهر وإزالة حصى الكلى. من الأفضل استخدام بذور الجزرة ، لكنها ستعمل بشكل جيد مع زيت التكسير والجزرة ، ولكن هنا يجب أن تكون حذرًا ومعرفة كيفية تناوله. فعال بشكل خاص هو مزيج من عصير جذر البقدونس وعصير الجزر ، والذي يجب ألا يؤخذ أكثر من 500 مل في اليوم.
يستخدم عصير الجزر لالتهاب المثانة.في هذه الحالة ، يؤدي الجزرة إحدى وظائفه الأساسية - إذابة مضادات الأكسدة ، إذابة الأحجار ، ويؤدي التهاب "كاروتين" إلى "التخلص" من الالتهابات. أيضا الجزرة نغمات تشكيل الصفراء وإفراز الصفراوي.
والجزر له تأثير مدر للبول قوي ، مما يساهم في التخلص السريع من السموم من الجسم.
من المهم! مع الاستهلاك المفرط للجزر ، قد يظهر "اليرقان الجزري" ، والسبب في ذلك هو إزالة النترات من الجسم.
خصائص مفيدة لزيت الجزر
وقد وجد زيت الجزر استخدامه في الصفصاف التجميلي. وهي مصنوعة من البذور. يتم استخدامه لمنع شيخوخة البشرة ولونها ، لعلاج الطفح الجلدي والصدفية والأكزيما. يوصى باستخدام زيت الجزر لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ولتحسين الدباغة. إذا كنت تعاني من مشاكل في الشعر ، فاستخدم زيت الجزر لتحسين نمو الشعر وتسريع الدورة الدموية.
ليس لزيت الجزر تأثير جيد على الجلد فحسب ، بل على الجسم بأكمله أيضًا: فهو يساعد على زيادة نبرة الثدي ، ويحسن المناعة ، وهو فعال لعلاج والوقاية من الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، ويساعد على التخلص من آلام المفاصل في التهاب المفاصل.
أمراض القلب والأوعية الدموية والجزر
الجزر - مخزن للفيتامينات التي تؤثر على عمل القلب. تساهم فيتامينات المجموعات A و B و E وكذلك البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم في تحسين أمراض القلب والأوعية الدموية. لمشاكل القلب ، فمن المستحسن استخدام صبغة الجزر.
هل تعرف؟ قال أبقراط إنه يجب استخدام الدواء كغذاء ، وكغذاء - كدواء.وجدت كاروتين بكميات كبيرة في الخضروات نغمة عضلة القلب جيدًا وتنظيف الشرايين الدموية. عندما يكون ارتفاع ضغط الدم فعالا للغاية عصير من الجزر والفجل والبنجر مع إضافة عصير الليمون والعسل. يتم تحضير المزيج في الأواني المينا. تضاف العصائر واحدا تلو الآخر ، مع التحريك بملعقة خشبية.
استخدام الجزر لعلاج أمراض العين
كثيرا ما سمعنا في مرحلة الطفولة أنك بحاجة إلى تناول الكثير من الجزر للحصول على رؤية جيدة. وهذا صحيح. في العصور الوسطى ، اعتبرت الجزر العلاج الوحيد تقريبا لعلاج مشاكل الرؤية. الجزر غني بالبيتا كاروتين والكاروتينات ، التي تتحول بعد التحلل إلى فيتامين (أ) ، مع نقص الرؤية التي تتدهور. فيتامين (أ) هو أيضا الترياق القوي لإعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجزرة على لوتين ، الذي يثري تصبغ في البقعة ، الجزء المركزي من الشبكية.
كما ترى الجزر ليس فقط خضار "سلطة بورش" ، ولكن أيضًا دواء ممتاز. ومع ذلك ، لا تنس استشارة الأطباء قبل استخدام الجزر للأغراض الطبية.
تذكر ذلك الاستهلاك المفرط للجزر يمكن أن يؤدي إلى فرط الفيتامين.
