لممثل عائلة خيار اليقطين تاريخ طويل إلى حد ما. بدأ ينمو 6000 سنة أخرى.
تعتبر موطن هذه الخضروات ، التي تعتبر علمياً ثمرة ، هي الهند. ولكن ، على الرغم من ذلك ، فإن مساحة زراعة واستغلال هذا المنتج واسعة للغاية.
حتى في العصور القديمة ، انغمس أناس من إفريقيا واليونان والإمبراطورية الرومانية مع هذه الخضروات ، التي جاء اسمها من "aguros" اليونانية القديمة ، والتي تعني "غير ناضج وغير ناضج".
لكن اليونانيين كانوا على صواب ، لأن الخيار هو النوع الوحيد من الخضروات الذي يستهلكه الناس غير ناضج.
اليوم ، على أيدي المهندسين الزراعيين ومربي الهواة ، تم تطوير عدد كبير من أصناف الخيار.
واحد من أكثر ممثلي هذه الثقافة جدارة هو "هيرمان" المتنوع ، الذي سيتم مناقشته.
صنف "هيرمان" هو هجين مبكِّر مبكرًا ، والذي يحمل ثمارًا بعد 35 إلى 40 يومًا من إطلاق البراعم الأولى من الشتلات. هذا الصنف يجمع بشكل مدهش بين الغلة العالية والسرعة ، مما يجعل خيار صنف Herman مشهورًا جدًا بين البستانيين.
تم تربية هذا النوع من ثقافة الخيار من قبل مربي الهولنديين لأي تربة (مغطاة ومفتوحة).
المثير للاهتمام أيضا أن تقرأ عن أنواع الخيار لجبال الاورال
شجيرات في هذا التنوع قوية جدا ، قوية ، مع أوراق نموذجية لهذه الثقافة. عندما تصل براعم طول الرباط إلى 4 - 5 أمتار ، مع الحفاظ على وزن ثمارها! توضع المبايض في عناقيد ، ويمكن أن تتكون الرعاية الجيدة في كل عقدة من 6 إلى 9 ثمار. الخيار نفسه مثالي تقريبًا ، أي بشكل مستقيم ، غير ملفوف ، ذو شكل أسطواني منتظم ، مع سطح متكتل.
اللحم والقشرة ذات اللون الأخضر الداكن الجميل ، درنات بيضاء. يصل طول الثمرة إلى 10 - 12 سم ، ويبلغ وزنها 70 - 90 جم الحصاد هو جودة عالية جدا وفيرةحوالي 8.5 - 9 كجم لكل متر مربع من السرير.
ستبدو هذه الخيارات رائعة ليس فقط طازجة على طبق ، لكنها لن تفقد مظهرها ولذوقها اللذيذ عند التعليب أو التنقيع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتأثر الصنف بالفسيفساء الفيروسية ، والعشب الطباشيري ، والعفن الفطري الحقيقي.
ولكن هناك قاعدة غير مكتوبة مفادها أن "كل برميل من العسل له ذبابة في مرهم". لسوء الحظ ، فإن مجموعة متنوعة من الخيار "هيرمان" ليست استثناء.
الشتلات من هذا الصنف ضعيفة جدا.إنها تحتاج لظروف خاصة. في بعض الأحيان يحدث أن يزرع الناس البذور مباشرة في دفيئة أو تحت غطاء فيلم في أرض مفتوحة. لذلك مع هذا النوع من هذا لا يمكن القيام به على وجه التحديد بسبب ضعف بقاء النباتات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن شجيرات هذا التنوع هي تقلبات في درجة الحرارة سيئة للغاية. الصقيع الليلي يقتل فقط جميع النباتات ، مما يؤدي إلى حصاد لا تحصل عليه.
هناك مرض فطري يسمى الصدأ. لا تؤثر هذه الفطريات على الخيار فحسب ، بل إن هذه الثقافة هي التي يمكن أن تتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه. إذا كان الطقس في الصيف باردًا ورطبًا بدرجة كافية ، فمن غير المحتمل تجنب العدوى. وإذا لم تتخذ تدابير في الوقت المناسب ، فلن توفر شجيراتك حتى أقوى المواد الكيميائية.
في الختام ، يجب القول أن بعض البستانيين يعتبرون أن هذا التنوع ليس جيدًا لمجرد أن الثمار ليست قوية بما فيه الكفاية. لكن هذا رأي شخصي للغاية ، لأنه ، كما تعلمون ، "الذوق واللون ...".
أسرار الأصناف المتنامية
يوصي البستانيون المتمرسون بتربية شجيرات من هذا الصنف من الشتلات ، بحيث تضمن النباتات أن تتأصل.
بالنسبة للبذور ، يلعب دور كبير في درجة حرارة التربة التي تزرع فيها هذه البذور. سيكون الوقت الأنسب لبذر البذور هو اللحظة التي ترتفع فيها درجة حرارة التربة إلى 20-22 درجة مئوية. هذه المرة تأتي في نهاية أبريل.
قبل بذر المنزل البذور تحتاج إلى تطهيرها عن طريق النقع لمدة 30 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم. إذا اشتريت البذور ، فلن تحتاج إلى نقعها.
بعد ذلك ، يجب ملء الأشرطة أو الصناديق الخاصة بالشتلات بالتربة ، وسقيها ووضعها على البذور على عمق يتراوح من 1.5 إلى 2. إذا قمت بتغطية الوعاء بالبلاستيك ، سترتفع الشتلات بشكل أسرع.
تحتاج شتلات الغوص إلى سن 20 - 25 يومًا. عندما تظهر 3 - 4 أوراق حقيقية على البراعم ، فقد حان الوقت لزرع الشتلات في الأرض المغطاة. يجب أن تتزامن هذه اللحظة تقريبًا مع نهاية شهر مايو. إذا نمت الخيار في الحقل المفتوح ، فيجب تأجيل عملية الزرع إلى بداية يونيو.
على وحدة المساحة يمكن أن تستوعب 3-4 الشتلات. يجب أن يكون موقع الهبوط مظلماً قليلاً حتى لا تتعرض لحروق الشمس مباشرة بعد زراعة أوراق الشجيرات الصغيرة. من المرغوب فيه أن تنمو الذرة بالقرب من حديقة هذه الخيارات. نمط الهبوط العام هو 30x70 سم.
قليلا عن رعاية "الألمانية"
يحتاج خيار الماء إلى ماء دافئ في المتوسط مرة واحدة خلال 5 - 6 أيام. يعتمد تواتر الري على مقدار السحب في ظروف الأرض المفتوحة.
كما لعبت دورا هاما من قبل درجة الحرارة. في درجات الحرارة المرتفعة للغاية ، سوف تتبخر الرطوبة من التربة بشكل أسرع ، لذا يجب القيام بالسقي.
النباتات الصغيرة بحاجة إلى الماء في كثير من الأحيانولكن قليلاً (أقل قليلاً من دلو واحد لكل متر مربع) ، تحتاج الشجيرات البالغة إلى الري في كثير من الأحيان ، ولكن يجب أن يكون حجمها أكبر (دلو واحد لكل شجيرة).
من غير المرغوب فيه أن يحصل الماء على الأوراق أو يطلق النار في ضوء الشمس الساطع حتى لا يتم حرق النباتات. لذلك ، يكون تجديد نقص الرطوبة في التربة أفضل في المساء.
يجب أن يتبع تخفيف التربة بعد الري أو المطر حتى لا تتشكل قشرة على سطح التربة.
يلعب الإخصاب في التربة دورًا مهمًا في عملية نمو وتطور الشجيرات. يمكن أن يصل عدد الوجبات إلى 5 - 6 لموسم النمو بأكمله. يمكن أن يؤدي نقص المعادن في التربة إلى زيادة قابلية النباتات للإصابة بالأمراض ، فضلاً عن تدهور جودة الثمرة.
يجب أن تشمل هذه 5-6 مرات تغذية الشجيرات البالغين ، ولكن أيضا الشتلات. عندما تأتي الشتلات للتو ، يجب أن يتم إخصابها بمجموعة من الأسمدة العضوية والمعدنية. عندما تدخل النباتات في مرحلة النمو النشطة ، أي أنها تبدأ في أن تؤتي ثمارها ، يجب أن تكون النباتات تحتاج إلى تغذية الأسمدة النيتروجينية والبوتاس. يجب تنفيذ بقية التغذية على فترات لا تقل عن 3 أسابيع وحسب الحاجة.
على الرغم من مقاومة صنف "هيرمان" للعديد من الأمراض ، إلا أن إصابة الشجيرات ليست مستبعدة. علامة على أن النباتات تتأثر بالبيرونوسبورا هي ظهور بقع صفراء على الجانب العلوي من الأوراق. عندما يؤثر البياض الدقيقي على الشجيرات ، ولكن على الأوراق تتشكل بقع بيضاء ، والتي تنتشر بعد مرور الوقت على كامل سطح صفيحة الورقة.
الصدأ يمكن أن يلحق أضرارا بالغة بشجيرات الخيار من هذا الصنف المعين. علامة على وجود هذا المرض هو ظهور بقع برتقالية على البراعم وأوراق الشجرة.
ضد جميع أمراض الخيار الحالية ، هناك عدد من الأدوية التي تحتاج إلى معالجة النباتات حتى لا تفقد المحصول. هذه الأدوية ، تسمى مبيدات الفطريات ، مصممة خصيصًا لمحاربة النباتات.
يكفي اتباع بعض القواعد البسيطة عند زراعة مجموعة متنوعة من الخيار "هيرمان" من أجل الحصول على محصول وفير ومستقر ، علاوة على ذلك سنويًا.
