بورنكا ياروسلافل تولد تتميز بدلة سوداء. هم الحليب يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، والسعرات الحرارية العالية.
في الإنتاج الصناعي ، يتم تصنيع منتجات الألبان عالية الجودة من حليب الأبقار من سلالة Yaroslavl: الجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة والجبن ...
تولد التاريخ
Yaroslavl تولد من الأبقار جلبت ل القرن التاسع عشر. بسبب بناء المراكز الكبيرة ، زاد الطلب على منتجات الألبان. في بداية التربية ، كانت الأبقار ضعيفة وهشة للغاية. كان رد فعلهم سلبًا على الاختلاط مع سلالات الثيران الأخرى.
وفقا لعلم الوراثة ، تلقى مثل هذه الهجينة سوء الحالة الصحية ونسبة منخفضة من عنصر الدهون في منتج الألبان. لذلك ، تقرر عرض طريقة العرض فقط في الاختيار القبلي.
اختار المربون أفضل الأفراد من الماشية المحلية. بفضل عمل الاختيار ، ونظام الطاقة الصحيح ، تغيرت الأبقار بشكل كبير في المظهر.
اكتسبت لياقتهم البدنية شكل ثابت جيد ، عظام معززة ، و زيادة العائد عدة مرات. تم تقديم طلب إنشاء هذا النوع في عام 1933.
مظهر
بدلة ياروسلافل بورنكا سوداء. الرأس والبطن ومنطقة القدم بالقرب من الحوافر ، طرف الذيل ، البيج أو الأبيض.
الأبقار لديها قناع الظلام حول عيونهم. في حالات نادرة ، يمكن العثور على الأفراد السود تماما. حتى أقل في كثير من الأحيان - البني أو البني المتنافرة.
جذع الأبقار غير مستقرة ، الأضلاع واسعة. الصدر من 65 إلى 75 سم ، في بعض الأحيان يمكنك العثور على أفراد مصابين بعرق الوركي الضيق للغاية.
أطرافه قصيرة مع المفاصل مرئية. العضلات ليست متطورة. ممدود الرأس ، لديه شكل ممدود. عليها قرون من الظل الخفيف. نصائح القرون الصغيرة مظلمة للغاية.
الأنف مع خشونة طفيفة ، أسود. العنق ممدود ، مع وجود عدد كبير من طيات الجلد. الجلد مرن ، مرن ، ناعم للغاية مع نسيج تحت الجلد سيء الظاهر. نمو الأبقار من هذا النوع هو متوسط. قد يختلف الطول عند الكاهل 120-130 سم.
"ياروسلافل" تولد الأبقار: الخصائص والصور
الأبقار من هذا الصنف القيام بعمل ممتاز مع أداء ذرية. تقدم جيدًا وبدون تعقيدات. كتلة العجول حديثي الولادة 25-35 كجم. في سن 1.5 سنة 345-385 كجم.
الربح اليومي يختلف داخل 700-800 غرام. يمكن أن يصل وزن الثيران إلى 810 كجم. الحد الأقصى لوزن الثور الثابت هو 1150 كجم. الأبقار تزن 450-510 كجم. تم تطوير الضرع بشكل ملحوظ: إنه كبير ، مع الكثير من الحليب. في المتوسط ، وزن الحليب في السنة هو 2400-3600 كجم، محتوى الدهون - 4.2 ٪.
معظم الأبقار تنتج نسبة الدهون في الحليب بنسبة 4 ٪. إذا تجاوز إنتاج الحليب علامة 6000 لتر ، يرتفع محتوى الدهون إلى 6 ٪.
هناك سلالات الألبان الأخرى من الأبقار ، مثل: Jersey ، Simmental ، Aishir ، Red Steppe.
الصورة "ياروسلافل" تولد الأبقار:
من المهم! مع زيادة في إنتاج الحليب ، قد يزيد محتوى الدهون في الحليب 2%.
التغذية والرعاية
يحتوي هذا النوع من الأبقار على حليب عالي الجودة بحيث لا معنى لتخفيفه عن الذبح. في هذا النوع من الأبقار طبقة الدهون منخفضة جدا. جثث الوزن في الأسفل لها معدلات منخفضة.
حاليا ، يعمل المربون على تسمين هذا النوع. تؤثر تغذية الأبقار وظروف حفظها بشدة على جودة الحليب.. تتفاعل الأبقار بشكل ملحوظ مع أنواع جديدة من الأعلاف والتوسع الغني في النظام الغذائي ، وهذا له تأثير إيجابي على غلة الأبقار ونوعية اللحوم.
يتم عبور هذا النوع من الأبقار مع سلالة هولشتاين. نتيجة لذلك ، تحولت المربين أنواع جديدة من الأفراد - ميخائيلوفسكي. Udoi الأنواع الجديدة تربية المتوسط 6500 لتر.
يمكن أن تعيش أبقار ياروسلافل في حظائر خاصة ومؤسسات عامة. هذا النوع من الإيجابية تتكيف مع جميع أنواع المحتوى.
في النظام الغذائي يمكن أن تشمل الأعلاف النباتية. التغذية الخاصة غير مطلوبة. لكن الأبقار تحتاج إلى إعطاء العشب الطازج ، القش. يجب أن تحتوي التغذية على وجبة العظام ، والفيتامينات A ، B ، D ، E.
مرض
هذا النوع مقاوم جيدا للأمراض. لم يلاحظ أي مرض من داء البريميات ، الحمى الخبيثة ، تنخر البقع.
قواعد التربية
وتقدر هذه الأبقار ل نظام غذائي متواضع. الأبقار جيدة التحمل من خلال الميزات الطبيعية.
التكيف مع أي محتوى. جلب ما يصل إلى 5 العجول في سن الإنجاب.
أنها لا تنفق الكثير من التغذية. يمكنك شراء العجول في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي.
يتم تربية الأبقار في منطقة ياروسلافل ، فولوغدا ، بسكوف ، نيجني نوفغورود ، فلاديمير ، إيفانوفو ، كوستروما. عرض الأبقار Yaroslavl - واحدة من أفضل ممثلي الألبان.
حليب هذه الأبقار عظيم لصنع الجبن والقشدة الحامضة والجبن. للحفاظ على سلالة نظيفة مع إنتاجية جيدة من الحليب ، فمن الضروري عدم عبور ياروسلافل الأبقار مع الأنواع الأخرى.
حليب Yaroslavl تولد من الأبقار لديها أعلى معدلات مكون الدهون. الأبقار من هذا الصنف تتكيف تماما مع إنتاجية النسل. يتم توزيع الأنواع في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي..
