التوت البري - لذيذ ، الطب أو السم؟

التوت البري هو التوت المفضل لجميع الشعوب التي تعيش في الجزء الأوروبي من روسيا ، وينمو في الأماكن التي لم تتمكن فيها الطبيعة من زراعة الفراولة والتوت.

ينمو في المطبات المستنقعات ، ويغطي مساحات واسعة من الغابات الرطبة وشواطئ البحيرة.

تشتهر التوت البري بخصائصها المفيدة التي كانت معروفة لفترة طويلة ، ليس فقط في أماكن النمو ، ولكن أيضًا في البلدان ذات المناخ الحار والجاف.

اقرأ أيضًا عن الخصائص المفيدة للسكريات.

هنا يمكنك التعرف على الخصائص المفيدة لـ ziziphus.

ملامح بساتين الفاكهة سقي خلال المزهرة: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

ميزات مثيرة للاهتمام وأصل الاسم

التوت البري هي شجيرة لعائلة الكرز ، تزحف على الأرض. شجيرة لا تتطلب بشدة على تكوين المغذيات من التربة تتطلب ضوء بما فيه الكفاية ، ولكن الشرط الرئيسي لهذا النبات هو الرطوبة.

الأهوار والبحيرات والأراضي المنخفضة الرطبة هي الأماكن الرئيسية التي تنمو فيها التوت البري.

أثناء الشجيرات المزهرة مغطاة بأزهار من النموذج الأصلي ، على غرار رأس رافعة.

من أجل تشابه الزهرة مع الرافعة يكون لهذا الشجيرة اسم شائع Żórawina.

نبات دائم الخضرة أثناء نضوج التوت لا يغطي التربة مع خضراء ، ولكن مع سجادة حمراء ، حيث أن ما يصل إلى 100 حبة تنضج في شجيرة واحدة.

التوت تنضج متأخرا جدا ، وهذا يجعلها طعاما شهيا ليس فقط من الناس ، بل يأكلون التوت الطيور ، والتي تسهم في إعادة توطين التوت البري على مسافات أكبر من أي وقت مضى.

لا ازدراء ذلك وصاحب الغابة - دب. يلاحظ سكان مثل هذا الحب لهذه التوت ، ودعا سكان نيو انغلاند التوت البري "التوت الدب".

خاصية أخرى متأصلة فقط في هذا التوت: القدرة على الاحتفاظ بصفاتها طازجة حتى موسم الحصاد التالي. يحتفظ سكان المناطق الشمالية ، التي لا تعتبر طعامًا شهياً فحسب ، بل مصدرًا للفيتامين C ، باحتياطي التوت البري في حاويات تحتوي على الماء.

ميزات الزراعة على نطاق صناعي

تزرع دول كبيرة مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا على نطاق صناعي من التوت كبير الثمار ، وبولندا وبيلوروسيا لها مزارع توت بري ، وتشارك الدول الاسكندنافية أيضًا في الزراعة.

لميكنة الزراعة والحصاد يعطي الفرصة ، سمة من سمات التوت جدا. التوت البري يحتوي على وسائد هوائية - توت لا يغوص في الماء.

توضع المزارع على أساس فحوصات الأرز: أثناء نضوج التوت ، تمتلئ الفحوص بالماء ، وتقنية خاصة تتفوق على الماء ، وفي ذلك الوقت تنفد التوت من الأدغال وتطفو. يبقى لجمع من سطح الماء التوت نظيفة.

خصائص مفيدة من التوت البري

تشتهر ثمار هذا النبات الدائم الخضرة منذ فترة طويلة بمحتواها من فيتامين سي ، كما أن الأحماض والبكتين العضوية مهمة جدًا.

في تكوينها مواد مثل:

• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• الكالسيوم:

نسبة كبيرة إلى حد ما:

• الحديد،
• المنغنيز.
• النحاس.
• الموليبدينوم.

المكان الرئيسي في مجموعة السكريات ينتمي إلى الجلوكوز والفركتوز ، وهناك كمية أقل في هذه السلسلة تنتمي إلى السكروز.

بالإضافة إلى فيتامين C ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، PP ، K1 موجودة أيضا.

اقرأ على موقعنا كيفية تجفيف النعناع والحفاظ على جميع الفيتامينات.

تعرّف على كيفية تجفيف الكمثرى في المشاكل الخاصة بمجفف الشعر الكهربائي: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html

التوت البري - الصحة بيري

كانت الخصائص المفيدة للتوت البري معروفة في روسيا منذ قرون عديدة ، واستخدم المعالجون التقليديون العصير لعلاج داء الاسقربوط والحمى ، وعالجوا جروح البكاء بالعصير.

منذ العصور القديمة ، تم استخدام التوت البري كعلاج مضاد للضعف من قبل شعوب الشمال.

من هذا التوت منخفض السعرات الحرارية ، في 100 غرام منها فقط 18 سعرة حرارية ، يتم إعداد مشروبات الفاكهة والعصائر وهلام.

وكما ورقة الشراب الشاي. ولكن ليس فقط من خلال حقيقة أنه يملأ الجسم بالفيتامينات ، فإن هذا التوت الشتوي مشهور ، وتأثيره المهدئ وخفض الكوليسترول في الدم له تأثير مفيد على صحة القلب.

واحدة من أكثر الوسائل فعالية في علاج التهابات الكلى هي التوت البري ، وهو مضاد حيوي طبيعي. التأثير المدر للبول ، الذي يحتوي على التوت ، لا يؤدي إلى فقدان البوتاسيوم من قبل الجسم ، كما هو الحال عند تناول الأدوية.

بيري الشباب

أولئك الذين يرغبون في عدم التقدم في العمر لأطول فترة ممكنة أو تجديد شباب الجسم يمكن أن ينصحوا باستخدام هذا التوت بانتظام كأحد أكثر الوسائل فعالية.

يوجد البوليفينول بكميات كبيرة في التوت البري وهو مضاد للأكسدة.

مستحضرات التجميل ، الذين يقومون بتطوير منتجات العناية بالبشرة ، حقنوا مستخلص التوت البري في الكريمات.

يحتوي كوب من عصير التوت البري البوليفينول على حوالي 570 ملغ ، حوالي 0.50 ملغ في نفس كوب من عصير التفاح.

في مكافحة السرطان

ينصح أطباء الأورام بعصير التوت البري ، والذي يتضمن البرانثوسيانيدات ، لقدرته على تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا والثدي.

ربما يعرف الجميع خاصية مورس الرائعة لتقليل الحمى والحمى. السعال الإغاثة يأتي من شرب عصير التوت البري مع العسل. بيري له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، ومنع تشكيل جلطات الدم.

تعزيز الشعيرات الدموية ، والحد من التهاب اللثة ، ومنع تسوس الأسنان ، وتقليل خطر تكوين الجلوكوما - كل هذا مدرج أيضًا في قائمة الآثار المفيدة للتوت الأحمر الصغير.

تعلم كيفية تجفيف التفاح في الفرن ، ببساطة ودون مشاكل.

القواعد الأساسية لتجفيف الخوخ في مجفف كهربائي ، اقرأ الرابط: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

من هو بطلان التوت البري؟

لجميع صفاته الإيجابية ، هذا التوت الشتاء لديه موانع.

ينصح الأطباء بشكل قاطع بعدم استخدام التوت البري بأي شكل من الأشكال للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

الخطير بشكل خاص هو استخدام التوت خلال التفاقم من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. يمكن للأحماض الطبيعية ، الغنية بال التوت ، أن تسبب تفاقم الأمراض وألم شديد.

لا ينصح بتناول هذا التوت (حتى في شكل حلويات بالسكر) لأولئك الذين يعانون من النقرس ومجرى البول.

الأسنان والحساسية

ينصح أطباء الأسنان عشاق عصير التوت البري بعد كل استخدام لغسل فمك بالماء النظيف.

هذه التدابير لن تسمح للحمض بتدمير المينا التي تغطي الأسنان.

ويلاحظ أيضًا أن الشغف المفرط بهذه التوت يمكن أن يؤدي إلى تفاعل حساسية في شكل تهيج وطفح جلدي.

يعترض الأطباء بشكل قاطع على استخدام التوت البري من قبل الأطفال دون سن الثالثة والأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية للأطفال. لتجنب المشاكل المحتملة ، تحتاج إلى تذكر بعض القواعد البسيطة:

• لا تأكل التوت البري على معدة فارغة.
• استخدام التوت كحلوى ؛
• لا تأكل التوت البري أثناء اتباع نظام غذائي.

معظم الناس ، لحسن الحظ ، يمنح هذا التوت متعة مثل الشراب المنعش ، ويستفيد كدواء لبعض الأمراض.

إذا لم يكن هناك مكان في هذا التوت في النظام الغذائي ، يمكن الحصول على جميع المواد المفيدة عن طريق شراء مستخلص التوت البري في الصيدلية. يتم إصداره في شكل كبسولات ، فإن تناول مثل هذا المستخلص سوف يعيد تزويد الجسم بالفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة.

شاهد الفيديو: تخلص من السموم في الكلى والكبد والمثانة بلطف وفعالية (شهر نوفمبر 2024).