إن عنب المائدة شائع جدًا في جميع أنحاء العالم ، ولكن في نفس الوقت ، تتطلب أصناف المائدة عناية خاصة وزراعتها عملية معقدة وشاقة إلى حد ما.
تتأثر جودة عنب المائدة بعدة عوامل: المناخ الذي ينمو فيه ، التربة ، درجة الحرارة المحيطة وحتى التضاريس.
لكن كل الجهود المبذولة تستحق كل هذا العناء ، لأن عنب المائدة ليس فقط طعامًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا طعام صحي.
يتم وصف أنواع مختلفة من العنب والنبيذ في المقال على موقعنا.
البرقوق ، ميزات الزراعة والرعاية: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html
قواعد مهمة لزراعة الكرز هنا.
يتم وصف أنواع مختلفة من العنب والنبيذ في المقال على موقعنا.عنب الطاولة
في الواقع ، فإن أي أصناف من العنب مفيدة للجسم ، ولكن لا يحب الجميع تناول أصناف النبيذ لعدة أسباب. على وجه الخصوص ، كثير ببساطة لا تتسامح مع طعم أصناف النبيذ.
ولكن كانت أصناف المائدة التي تم زراعتها واستخدامها كدواء في اليونان القديمة ، وحتى ذلك الحين عرف الإنسان كل الخصائص المفيدة لهذه التوت. حاليًا ، هناك اتجاه منفصل تمامًا في مجال الطب - العلاج بالأمبيل (أي العلاج بالعنب).
يكون لأصناف تناول الطعام التي يمكن للناس شراؤها في كل متجر تقريبًا تأثير مفيد على حالة الجسم ككل ويكون لها تأثير متجدد.
أصناف الطعام الأكثر شعبية
أوغسطين
هذا التنوع شائع بين محبي العنب لعدة أسباب: له طعم لطيف ، التوت أوغسطين كبير للغاية ، والمجموعات الخارجية والتوت أنفسهم تبدو جذابة للغاية.
بالإضافة إلى ذلك - هذا التنوع هو في الواقع واحد من أكثر متواضع ومقاومة للأمراض والحرارة الشديدة.
ولكن على الرغم من حقيقة أن مثل هذا التنوع يمكن أن ينمو مع القليل من الاهتمام أو لا يهتم ، إلا أنه سيؤدي بالتأكيد إلى حصاد وفير وأن مثل هذا العدد الكبير من التوت ليس أدنى من العديد من الأصناف الأخرى من حيث مؤشرات الجودة.
Aleshenkin
ينتمي هذا الصنف أيضًا إلى الحصاد ، وبما أن أوغسطين ينتج عددًا كبيرًا من التوت: يمكن حصاد حوالي 10 كيلوغرامات من العنب من شجيرة واحدة.
مجموعات من هذه العنب كبيرة وثقيلة جدا: غالبا ما يصل وزنها إلى 1-1.5 كجم. التوت أنفسهم هي أيضا ضخمة جدا.
مثل هذا التنوع غير حساس للصقيع الشديد ، ويمكن أن ينتج محصولًا حتى لو كان ينمو في تربة سيئة.
آمور
جاء هذا التنوع إلى روسيا من الشرق: بدأ زراعة وتنمية عنب آمور في الصين وكوريا والشرق الأقصى.
يتحمل العنب البرودة الشديدة ، وبصفة عامة ، هذا الصنف متواضع للظروف التي ينمو فيها. ومع ذلك ، بناءً على هذه الظروف ، يعتمد مذاق التوت بشدة: يمكن أن يكون حلوًا جدًا وغير حامض.
يستخدم هذا الصنف ليس فقط للأغذية الطازجة: يستخدم عنب العنب في إنتاج بديل القهوة.
في فصل الربيع في نبات الداشا الخاص بك أحدث أصناف العنب.
الخوخ ، الغرس والرعاية: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-persika-i-sushhestvennye-momenty-pri-ego-vysadke.html
في فصل الربيع في نبات الداشا الخاص بك أحدث أصناف العنب.أركاديا
يتم الحصول على هذا التنوع عن طريق عبور أصناف مولدوفا و الكاردينال. من تشكيلة "الوالدين" ، تلقى Arkady العديد من الصفات الإيجابية وأصبح أفضل هجين تم الحصول عليه عن طريق عبور الأنواع المذكورة أعلاه.
التوت أركاديا على شكل بيضة ، ويمكن أن يصل حجمها إلى ثلاثة سنتيمترات في القطر.
نسبة السكر في هذا الصنف ليست عالية كما في أنواع المائدة الأخرى ، مما يعني أن العنب ليس حلوًا جدًا. ومع ذلك ، مثل هذا السكر المنخفض هو الحال تماما بالنسبة للأصناف عالية الغلة.
من حيث الرعاية ، يمكن أن يكون هذا التنوع متقلبًا للغاية ، وليس من المستحسن السماح لـ Arcadia بالنمو. ولكن إذا كنت تقوم بإخصاب التربة بانتظام ورش النبات ، نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على حصاد كبير بجودة عالية بالتأكيد.
فيكتوريا
هذه تشكيلة شائعة جدًا من عنب المائدة تتميز بفترة نضج مبكرة ومجموعات كبيرة جدًا.
يمكن أن يختلف لون التوت من الأصفر والأخضر إلى الأبيض ، وطعم هذه التوت لطيف للغاية وخالي من أي شوائب محددة. هذا الصنف محل تقدير خاص بسبب حقيقة أن التوت يتحمل بسهولة الشحنات الطويلة.
بهجة
مثل العديد من أصناف الطعام الأخرى ، فإن ديلايت جيدًا يتحمل تأثيرات درجات الحرارة المنخفضة وهو محصن ضد المرض.
من الخارج ، تبدو أنواع العنب والتوت مثيرة للإعجاب للغاية - قد يصل وزن حفنة واحدة غالبًا إلى كيلوغرامين أو أكثر.
التوت نفسها لافتة للنظر في أنه على بشرة بيضاء ، تحت تأثير أشعة الشمس ، تظهر "تان" غريبة ، والتي تعطي تنقيحا خاصا لكل العنب.
يشير الخبراء إلى إحدى السمات الرئيسية لهذا التنوع: على عكس معظم الأصناف الأخرى ، يمكن لمجموعات Delight أن تمسك بالأدغال لمدة تصل إلى ثلاثين أو أربعين يومًا دون فقدان الذوق والعرض التقديمي.
لآلئ صبا
تم الحصول على هذا التنوع في المجر ، ولكن سرعان ما أصبح شائعًا في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا وأوكرانيا. على الرغم من حقيقة أن حجم التوت في هذه الفئة أقل بكثير من العديد من أصناف المائدة الأخرى ، فإن Saba Pearls تفوز في خصائص الذوق.
لب العنب دقيق للغاية وممتع حسب الذوق ، وبشرة التوت رقيقة جدا وسهلة المضغ. يتحمل النبات الصقيع جيدًا ، لكنه غالبًا ما يتأثر بالعفن الفطري والأوديوم وأنسجة العنكبوت ، كما يمكن أن تتسبب الطيور والنحل والدبابير في حدوث أضرار.
تعلم كل شيء عن تشكيل الكرمة على موقعنا.
تشذيب العنب في السنة الأولى: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat. أتش تي أم أل
تعلم كل شيء عن تشكيل الكرمة على موقعنا.إيزابيلا
تشكيلة العنب هذه مألوفة لدى الجميع تقريبًا ، وعلى الرغم من مذاقها الخاص وليس أكبر حجم من التوت ، فهناك معجبون بهذا التنوع أيضًا.
هذا الصنف هو مزيج من الأنواع Vitis Labruska و Vitis Winifers وتم الحصول عليه لأول مرة في أمريكا الشمالية.
على أراضي روسيا ، تقع إيزابيلا في الخمسينيات من القرن العشرين ، وتقدير الخبراء على الفور تقريبا هذا التنوع.
يمكن تخزين عناقيد العنب على الأدغال لفترة طويلة جدًا ، المصنع نفسه متواضع للغاية ولا يحتاج إلى عناية خاصة ، ويستخدم التوت في طازجًا ويستخدم في إنتاج النبيذ والعصائر.
على الرغم من اسمها ، لا تؤكل أصناف المائدة طازجة فقط. يتم استخدام الكثير من أصناف المائدة لصنع النبيذ ، واعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، تختلف صفات تذوق هذه النبيذ تمامًا.
أيضا ، أصناف الجدول تتسامح بشكل جيد مع النقل - هذه هي ميزتها الرئيسية على أنواع أخرى.
