منذ لحظة ولادة حياة جديدة ، حتى لو كانت المرأة نفسها لا تعرف عنها ، فإن الجسم يواجه احتياجات جديدة. في هذه اللحظة ، لدى العديد من النساء الحوامل رغبة لا تُطاق في تناول فجل العصير واللذيذ. هذا الجر هو مفهوم تماما ، لأن هذه الخضروات تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.
بعد ذلك ، سوف نخبرك ما إذا كان الفجل مفيدًا للمرأة أثناء الحمل وما هو مفيد بالضبط ، وما إذا كان من الممكن أو لا أكله في الفترات المبكرة والمتأخرة.
لماذا توجد مخاوف تتعلق بالسلامة؟
منذ الأيام الأولى ، يوصي أطباء أمراض النساء بالامتناع عن الأطعمة الغنية بالتوابل والمالحة. يحثون على تناول طعام محايد قدر الإمكان. الفجل ، من ناحية أخرى ، لديه طعم مشرق ، غض ، حامض قليلاً. فقط بسبب لوحة نكهة الغنية والمخاوف تنشأ. ما مدى أمان استخدام هذه الخضروات وما إذا كانت مفيدة في هذه الفترة الحرجة - دعنا نفهم.
هل من الممكن أن تأكل أثناء الحمل؟
الأشهر الثلاثة الأولى
أولاً ، اكتشف ما هو الفجل المفيد للنساء في الحمل المبكر. من ناحية ، يضع الجنين جميع الأجهزة الحيوية ، ومن ناحية أخرى ، قبل تكوين المشيمة ، يتلقى جسم المرأة حمولة لا تصدق على الجهاز المناعي. استخدام الفجل في هذه الفترة يمكن ويجب أن يكون. في المقام الأول بسبب محتوى حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري لتشكيل الأنبوب العصبي للطفل. سيساعد فيتامين (ج) مناعة المرأة على مواجهة الإجهاد المتزايد ، وبفضل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، سيكون التسمم أسهل بكثير.
موانع الاستعمال الوحيدة في هذا الفصل ستكون الأمراض المزمنة في المعدة والبنكرياس ، حيث يوجد خطر من تفاقم الحالة. في هذه الحالة ، يمكن طهي الفجل مع الخضار الأخرى ويسعدك ذلك.
في المرتبة الثانية
في النساء ، تتميز هذه الفترة بحقيقة أن التسمم يختفي وتظهر شهية جيدة للغاية. زيادة الوزن خلال هذه الفترة أمر لا مفر منه ، ولكن حتى لا يكون الأمر صعبًا أثناء الولادة ، وقد مرت فترة الحمل نفسها بسهولة ، من الضروري ترتيب أيام الصيام. سيكون الخضروات الطازجة ، ومنها الفجل في أحد الأماكن الأولى ، موضع ترحيب كبير.
ثلث
الآن دعونا نرى ما هو مفيد الفجل أثناء الحمل في فترات لاحقة. الجسم يستعد بالكامل للولادة. يتم ضغط جميع الأعضاء الداخلية بواسطة الرحم الموسع وتعمل في وضع الحد. استخدام الفجل خلال هذه الفترة يمكن أن يسبب تكوين الغاز النشط والانزعاج.
مع زيادة نبرة الرحم ، يمكن أن يبدأ المخاض قبل الأوان. ومع ذلك ، قبل أسبوعين من التاريخ المتوقع ، لا تزال هذه الخضروات الرائعة مدرجة في القائمة اليومية. نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين K ، الذي يشارك في عملية تكوين الدم ، سيساعد الفجل في تقليل فقد الدم أثناء ظهور الطفل.
ما يمكن أن يضر؟
أم
- للأم في المستقبل يجب أن تتبع بعض القواعد لاستخدام الفجل. بادئ ذي بدء ، من الضروري غسل الخضار جيدًا ، لتجنب تلوث السالمونيلا والمكورات العنقودية وإي كولاي.
- بسبب وجود زيت الخردل في التكوين قد تظهر مشاكل في القناة الصفراوية ، بالإضافة إلى أمراض المعدة والبنكرياس والاثني عشر التي تتفاقم.
طفل
- بالنسبة للطفل ، يعتبر الفجل المبكر خطيرًا مع المحتوى المحتمل للأملاح والنترات ، مما قد يؤثر سلبًا على نمو الجنين. لذلك ، لا يستحق المخاطرة شراء الفجل بشكل واضح خارج الموسم.
- تماما مثل جميع الخضروات ذات اللون الأحمر ، والفجل هو أحد مسببات الحساسية المحتملة. إذا كانت الأم تميل إلى الحساسية - لا تسيء استخدام هذه الخضار.
الجرعة القصوى
إذا كانت المرأة الحامل لا تعاني من أمراض مزمنة في المعدة ، يمكنك استخدام الفجل بكميات غير محدودة. خلاف ذلك ، يجدر حصر 2-3 فواكه يوميًا ، ومن الأفضل إخضاعها للمعالجة الحرارية.
الاستفادة والضرر
الفجل نمت دون الأسمدة الضارة ، ويحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات. وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والصوديوم. هذا يزيد من الحالة المناعية للمرأة الحامل ، والعناصر النزرة المفيدة لها تأثير مفيد على نمو الطفل.
بسبب الذوق والعصارة المحددة للفجل ، فإن حالة التسمم ستكون أسهل. بالنسبة للمرأة الحامل ، يمكن أن يتجلى ضرر الفجل فقط في وجود أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي ، وكذلك في حالة التعصب الفردي للمنتج.
كيف تستخدم؟
يمكن الحصول على أكبر قدر من سلامة الفيتامينات والعناصر الدقيقة من الفجل الطازج ، دون معالجة حرارية. وللتخلص من فائض المواد الضارة ، يوصى بنقعها في ماء بارد ونظيف لعدة ساعات.
تقدم المأكولات العالمية العديد من الوصفات مع هذا المكون ، ومع ذلك ، فإن القاعدة العامة هي نفسها دائمًا - للحفاظ على الخواص الغذائية لسلطة الفجل ، من الأفضل أن لا تملأ المايونيز بل بزيت الزيتون.
الوصفة الأصلية واللذيذة للمطبخ الصيني: يخنة الدجاج مع الفجل
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى:
- فيليه دجاج 0.5 كجم
- رأس البصل
- زيت زيتون
- الفجل الطازج 3-4 رؤساء.
- الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.
- من الضروري تقلى شرائح شرائح البصل والبصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وملح وفلفل وتضاف نصف ملعقة من السكر والماء ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، أضف شرائح الفجل المقطوعة وتطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
سوف يعطي الفجل العصير والعصير نكهة الدجاج الرائعة. في هذا النموذج ، يمكن أن تؤكل الفجل لمدة تصل إلى 3 مرات في الأسبوع.
موانع
موانع مطلقة لاستخدام الفجل هي:
- التعصب الفردي ؛
- التهاب البنكرياس.
- التهاب المعدة.
- أمراض القناة الصفراوية.
- قرحة المعدة والبنكرياس والاثني عشر.
- تاريخ النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ما ليحل محل؟
في حالة موانع الاستعمال ، يوصى باستبدال الفجل بالفلفل البلغاري الأخضر أو الأصفر. بسبب المذاق العصير ووفرة الفيتامينات ، فهو أقل قليلاً من الفجل المرغوب فيه كثيرًا.
وقت الحمل هو وقت المسؤولية. إذا كانت لديك أي شكوك ، فيجب عليك استشارة أخصائي التغذية الذي سيخبرك ما إذا كان بإمكانك تناول الفجل أم لا في حالتك.
